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味合中西、融古汇今的健康香港味道小菜专门店
总厨1号餐厅,为品港汇餐饮管理公司荣誉出品及品派行品牌管理公司精心策划的在北京中心商业区--工体北门一号看台侧倾力打造的全新概念的创意港式粤菜品牌,其秉持"拒绝任何味精和添加剂、拒绝催长素、提倡少油、少盐"的中华健康饮食元素与理念,其以港式粤菜为基,融合中国乃至全世界各地菜系精华,创新发展,努力为北京乃至全世界美食爱好者提供更健康、更天然、更多元、更具个性与创意的"健康膳食"选择.
少盐饮食习惯对身体带来的好处: 过量盐份,会使体内"钠"摄取过高;过量盐份,会引致心血管疾病、糖尿病、高血压、水肿、甚至肺积水引起的呼吸困难等疾病.*少盐的烹饪选择:多选用新鲜及自然食材;
少油饮食习惯对身体带来的好处: 少油饮食习惯有助于延缓动脉硬化,减少代谢症侯群,多油饮食习惯会产生过量脂肪,会提高患上慢性疾病的机会,引发心肌梗塞、脑中风、糖尿病、大肠癌、乳癌及容易出现脂肪肝. *少油的烹饪选择:清蒸、烧烤、水煮、过桥、燉卤等。
拒绝添加味精的饮食习惯对身体带来的好处: 长期摄取过量味精反而会影响食欲,饮食后更多会有口干舌燥想喝水的现象,摄取过量味精会引致血压高、心赃病.婴幼儿及青少年多食味精后,会造成智力发育缓慢.
多纤维饮食习惯对身体带来的好处: 营养素均衡、降低血脂及血糖、消化及排泄顺畅.减少癌症、高血压、心赃病、脑中风、糖尿病等的患病率.
多吃蔬菜饮食习惯对身体带来的好处: 消化及排泄顺畅;胃、肠保持健康状态;降低心血管疾病、癌症的患病率;提升免疫力,增长寿命.
慢食及充分咀嚼饮食习惯对身体带来的好处: 消能仔细品尝到每道食物的美味原味;易消化,养胃、养肠;避免暴饮暴食,有益瘦身塑型;酵素分泌增加,提升抵抗力、免疫力;增长寿命.
适量运动习惯对身体带来的好处:运动可以控制体重,减少各种癌症的发生可能性,并增加肠胃机能。
温家宝总理十二字诀饮食习惯对身体带来的好处: 温总理到基层视察时对饭菜质量的简单要求:“清清淡淡,汤汤水水,热热乎乎”中国农业大学食品学院教授解读为:“清清淡淡”就是要少油少盐;“汤汤水水”就是减低食物的能量密度;“热热乎乎”就是指温度适中,增强食欲,养护肠胃。
总厨1号--健康香港味道小菜馆始终秉持“总饮总食总宴总汇天下,
厨技厨艺厨德厨行四海”的理念,诚意为您打造“健康膳食”的慢餐乐活生活方式。65519366
总厨一号餐厅,同时是一间艺术画廊.其"错乱空间"元素是当代艺术的一种思考体现.它表达了对现代,东方,西方,平面,立体,虚与实,视觉与想象的终极思考.