
1
是的,在新疆很多干果都是有健身滋补的功效。
比如椒盐纸皮巴旦木选自新疆喀什,由果农加工成不同口味,有椒盐巴旦木、五香巴旦木等、该巴旦木皮薄的像纸一样,仁非常香,营养丰富。巴旦木是新疆维吾尔人民最珍视的干果,主要产在天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县。每逢初秋,当果园里的巴旦木由绿变黄微带红晕,开始千裂成熟的时节,人们就络绎不绝地前去选购采摘,迅速将成熟的巴旦木争购一空。按植物分类学,巴旦木不是杏,而是桃属中扁桃亚属的植物,巴旦木果小,扁圆,果肉干涩无汁不能食,主要吃发达的仁。仁味超过核桃和杏仁,有特殊的甜香风味。巴旦木营养价值很高,它的营养比同重量的牛肉高六倍。据化验,仁内含植物油55-61%,蛋白蛋28%,淀粉、糖10-11%,并含有少量维生素A、B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾,同时含有铁、钴等18种微量元素。巴旦木还是一种良好的健身滋补品,能有效阻止胆固醇的吸收,降血脂,对高血压、冠心病及心脑血管疾病有很好的预防效果。它的药用价值也很高,在喀什的维吾尔医中,60%的药都配有它,是良好的健身滋补品。巴旦木仁是维吾尔人传统的健身滋补品,有人每日睡觉前细嚼十余粒,开水冲下,长期食用,夜间能通宵熟睡无梦,身体抵抗力显著增强,保持身强体壮!
再比如 新疆盛产瓜果,要说名声响彻全国的红枣,当属新疆哈密大枣。哈密大枣:个大、皮薄、核小、肉厚、色泽光鲜、含糖量高,历史上哈密王曾把大枣作为贡品送进清宫。哈密大枣有1300多年的历史,主要产地在哈密市五堡乡一带,所以人们又称其为“五堡大枣”。哈密大枣有名,清代资料就有“枣大疑仙种”的记载,现在更是闻名全国的“名、优、特”拳头产品。它与山东乐陵的金丝小枣、河北沧县的无核枣、浙江义乌的响铃枣,并称“四大名枣”。哈密大枣,以五堡乡的产量最高、质量最佳,连周穆王品尝后都赞不绝口。
哈密大枣营养和保健价值极高,是全国约700种红枣家族中的果中骄子。据西北农业大学实验中心和有关部门测定分析,哈密大枣平均单个鲜重17克,大果重35克,出肉率96%,鲜果含糖量在32%左右,干果总糖含量81%以上,蛋白含量高达50%,干果含水分在15%以下。哈密大枣素有“天然维生素丸”之美称,富含维生素C,维生素 B1、B2;鲜枣VC含量为415毫克/百克,普遍比内地红枣品种的维生素含量高出数倍。科研部门研究表明,哈密大枣富含有18种人体必须的氨基酸及铁、锌、钙、钯、镉、铬等营养物质和稀有矿物质,尤其是锌含量特别高,达到23毫克/百克。其中包括人体不能合成的8种氨基酸,稀有矿物质对成人保健、儿童发育、提高智力颇为重要。由此可见哈密大枣是及营养和医药保健为一体的果中珍品。长期实践证实:哈密大枣具有抗病、抗癌、提神、补肾保肝、增加肌力、补血益气、润肺生津、养胃健睥、养颜助容的作用。原全国政协副主席塞福鼎.艾则孜在1997年4月曾挥笔题词:“哈密大枣,天下一绝”。
真的都是大补品(以上均摘自
www.xjmdf.com)