北京健康私房菜

北京健康私房菜为爱美的女士搜寻到一些特色的私房菜馆，我们本着健康、美味、不增肥的原则，所以值得您一看哦。北京健康私房菜详细介绍如下：

汤城小厨靓汤滋养女人性情

☆推荐理由：原煲汤

原煲汤就是完整的老火靓汤，小灶而成的原味汤汁，而非大锅饭。在北京，常见的是例汤，原煲汤就显得有些罕见。

秋天的汤水滋养着一个女人的性情与味蕾。这里的汤不加任何添加剂，包括盐，所以炖出来都是清清爽爽。对于女孩子来说，这种汤营养丰富，又不会发胖。如果觉得淡，可以自己加些盐来调节口味，但老板建议，能少放尽量少放。

这里的煲汤师傅每天早上6点去市场采购新鲜的煲汤食材，7点开始煲汤，一直到中午11点，下午从2点煲到6点，保证汤的足够火候，以12碗纯净水煲至6碗汤为标准，保证汤的浓香。

除了老火汤，住家小菜、粤湘小炒也很受欢迎。还有一些是久违了的家庭怀旧菜，如烧鹅粒咸蛋汁芥菜煲、银鱼干蒸澳门马友咸鱼、干葱香煎牛仔柳等。

人均消费：60-80元

经典时尚涮肉坊粤式火锅边吃边玩

☆推荐理由：环境幽雅，粤式火锅

对于讲究情趣的女白领来说，传统的北京涮肉过于粗犷，四川火锅则过于火辣，在一个环境幽雅的粤式火锅店，吃一些清淡海鲜鲜虾脆魭，真是恰到好处。

经典时尚涮肉坊就是这样一家火锅店，据说靳羽西吃了很多港式火锅，惟有这里令她满意。

新开的中关村分店装修雅致，红色座椅搭配珠帘，有些氤氲的氛围。而且这里的火锅是DIY形式，锅底和小料只收一次费，分量却不限。自己到餐台调配佐料或自选水果，都能令女孩子欣喜。

粤式火锅菜丰富多彩。从玻璃缸里捞出来的澳洲鲜鲍，现杀起片，只需放在翅汤中“蜻蜓点水”般生涮三秒，就能入口。自制鲜虾滑则是把鲜虾打碎，由服务生用小勺一块一块拨到锅里，嫩滑弹牙，口感与营养俱佳。

人均消费：80元

西品五谷汇西北粗粮江南气质

☆推荐理由：粗粮细做，健康

听名字，就能猜出这里做的是西北粗粮，粗粮中富含粗纤维，能令女孩子保持苗条体态。同时，经过精细的调理，粗粮也能具有诱人的口感，比如石磨黑豆腐，用店里现做的豆腐，配上韭菜花、辣酱、自制肉酱等小料，新鲜香嫩。

这里的羊肉也很有特色，烤羊排是招牌菜，选自内蒙古的外销级羊排，咬上去清脆而鲜美，外焦里滑；手扒肉基本不添加任何佐料，单靠冷水炖出来的美味，保持了羊肉最原始的鲜嫩。

就是野菜，也都是粗粮精做，能把一道粗狂的西北菜做成有江南气质的小品，更是讨女孩子们喜爱。据透露，这里的厨师长就是淮扬人，姓“帅”，是个地道的“帅哥”。

人均消费：30—50元

目录：餐厅
区域：北京
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