北京黄金周西餐厅

北京黄金周西餐厅为您带来了异国的美食文化。在十一黄金周里，使您不出国门，便可以享受一顿丰盛的美食大餐。

西菜之首--法式大餐

法国人一向以善于吃并精于吃而闻名，法式大餐至今仍名列世界西菜之首。

法式菜肴的特点是：选料广泛(如蜗牛、鹅肝都是法式菜肴中的美味)，加工精细，烹调考究，滋味有浓有淡，花色品种多；法式菜还比较讲究吃半熟或生食，如牛排、羊腿以半熟鲜嫩为特点，海味的蚝也可生吃，烧野鸭一般一六成熟即可食用等；法式菜肴重视调味，调味品种类多样。用酒来调味，什么样的菜选用什么酒都有严格的规定，如清汤用葡萄酒，海味品用白兰地酒，甜品用各式甜酒或白兰地等；法国菜和奶酪，品种多样。法国人十分喜爱吃奶酪、水果和各种新鲜蔬菜。

法式菜肴的名菜有：马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。

简洁与礼仪并重--英式西餐

英国的饮食烹饪，有家庭美肴之称。英式菜肴的特点是：油少、清淡，调味时较少用酒，调味品大都放在餐台上由客人自己选用。烹调讲究鲜嫩，口味清淡，选料注重海鲜及各式蔬菜，菜量要求少而精。英式菜肴的烹调方法多以蒸、煮、烧、熏见长。

英式菜肴的名菜有：鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等。

西菜始祖--意式大餐

在罗马帝国时代，意大利曾是欧洲的政治、经济、文化中心，虽然后来意大利落后了，但就西餐烹饪来讲，意大利却是始祖，可以与法国、英国媲美。

意式菜肴的特点是：原汁原味，以味浓著称。烹调注重炸、熏等，以炒、煎、炸、烩等方法见长。

意大利人喜爱面食，做法吃法甚多。其制作面条有独到之处，各种形状、颜色、味道的面条至少有几十种，如字母形、贝壳形、实心面条、通心面条等。意大利人还喜食意式馄饨、意式饺子等。

意式菜肴的名菜有：通心粉素菜汤、局馄饨、奶酪局通心粉、肉末通心粉、匹萨饼等。

营养快捷--美式菜肴

美国菜是在英国菜的基础上发展起来的，继承了英式菜简单、清淡的特点，口味咸中带甜。美国人一般对辣味不感兴趣，喜欢铁扒类的菜肴，常用水果作为配料与菜肴一起烹制，如菠萝局火腿、菜果烤鸭。喜欢吃各种新鲜蔬菜和各式水果。美国人对饮食要求并不高，只要营养、快捷。

美式菜肴的名菜有：烤火鸡、橘子烧野鸭、美式牛扒、苹果沙拉、糖酱煎饼等。

西菜经典--俄式大餐

沙皇俄国时代的上层人士非常崇拜法国，贵州不仅以讲法语为荣，而且饮食和烹饪技术也主要学习法国。但经过多年的演变，特别是俄国地带，食物讲究热量高的品种，逐渐形成了自己的烹调特色。俄国人喜食热食，爱吃鱼肉、肉末、鸡蛋和蔬菜制成的小包子和肉饼等，各式小吃颇有盛名。

俄式菜肴口味较重，喜欢用油，制作方法较为简单。口味以酸、甜、辣、咸为主，酸黄瓜、酸白菜往往是饭店或家庭餐桌上的必备食品。烹调方法以烤、熏腌为特色。

俄式菜肴在西餐中影响较大，一些地处寒带的北欧国家和中欧南斯拉夫民族人们日常生活习惯与俄罗斯人相似，大多喜欢腌制的各种鱼肉、熏肉、香肠、火腿以及酸菜、酸黄瓜等。

俄式菜肴的名菜有：什锦冷盘、鱼子酱、酸黄瓜汤、冷苹果汤、鱼肉包子、黄油鸡卷等。

啤酒、自助--德式菜肴

德国人对饮食并不讲究，喜吃水果、奶酪、香肠、酸菜、土豆等，不求浮华只求实惠营养，首先发明自助快餐。德国人喜喝啤酒，每年的慕尼黑啤酒节大约要消耗掉100万公升啤酒。

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北京俄罗斯餐厅

俄式菜肴在西餐中影响较大，一些地处寒带的北欧国家和中欧南斯拉夫民族人们日常生活习惯与俄罗斯人相似，大多喜欢腌制的各种鱼肉、熏肉、香肠、火腿以及酸菜、酸黄瓜等。

俄式菜肴的名菜有：什锦冷盘、鱼子酱、酸黄瓜汤、冷苹果汤、鱼肉包子、黄油鸡卷等。

北京德国餐厅

北京德国餐厅凭借着上乘的菜品质量和独特的经营风格，不但在德国商圈赢得了不少的赞誉，同时也赢得了许多国内食客的青睐。

北京德国餐厅均素以食品丰盛和可口著称，其中既有经典的传统美食，又有独家精品现代美食，德国餐厅能为顾客提供100%源于德国的美味。

比亚里茨

点评
010-84972288转86
朝阳区北辰东路8号村长楼
感觉不错，大厅的布置很有异国风情，服务员的素质也很好，总是在很适合的时候出现。

巴黎马克西姆餐厅

16条点评
010-65121992 65122211-1031
北京市崇文区崇文门西大街２号
19世纪末，马克西姆餐厅在法国巴黎皇家大道3号诞生。100年来，餐厅内古典高雅的木雕、别致的...

Tafi意大利餐厅

3条点评
010-82527533
海淀区中关村东路8号东升大厦B座一层SA-VI单元
店里的环境很安静，以咖啡色为主。里面的意大利面条很好吃，尤其是白色酱汁的。中午的时...

拉苔斯特意大利餐厅

点评
010-64680735
朝阳区三里屯北街西侧亮马河南路
我缓缓的走近它,看着每一个脚步路过的影像：搭在岸边通往船上的木桥、围栏、船头、桅杆……生...

Annie's 安妮意大利餐厅（朝阳公园店）

1条点评
010-65911931
北京市朝阳区朝阳公园西路南侧
性价比较高的餐厅，和必胜客差不多的价格。比萨底薄、边缘焦度适中。奶酪是正宗的意大利口味...

意大利威尼斯餐厅

1条点评
010-64653388-5707
朝阳区亮马桥路50号凯宾斯基饭店内一层
“相当正宗”的意大利餐厅。味道很美的红酒、精致又独到的餐前面包和开胃菜、棒得不得了的主...

意味空间餐厅 Yee Well Space Italian

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010-84712757
北京市朝阳区望京望花路1号
正如我们所希望的，意大利面才是真正的亮点。白蛤酱意式细面放了很重的辣椒和蒜，还有一些白...

祖母的厨房Grandma’s Kitchen（秀水店）

1条点评
010-65032893
北京市朝阳区秀水南街甲11号1层
“祖母”的菜品是典型的美国家常菜风格，闻名已久的美式早餐“pancake” 和种类繁多的三明治...

澳拜客牛排店（工人体育场店）

1条点评
010-65065166 65066608 传真：86-10-65958116
北京市朝阳区北京工人体育场北门内东侧首层
1988年，澳拜客牛排店在美国佛罗里达州的坦帕市开设了第一家餐厅。短短的十几年，澳拜客迅速...

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