广州秋天吃泰国菜

一踏入秋季，广州人共有的潜因找暖胃菜驱寒立刻集体发作，火锅、川菜、炖品粉墨登场，那又怎么少得了刁钻酸辣的泰国菜？我们点上几家新开泰菜馆和新出泰菜给大家，又吃又拿又暖胃，还不一起去瞧瞧？

鬼佬至爱

精致小资泰菜

提起泰菜馆，要不想起蕉叶唱歌跳舞的滚水烫脚场面，要不就是越茗苑人多得连说话都要升8度场面。但其实，吃泰菜一样可以很安静。惠福东的颖丰泰国菜馆光是看门面已经吓住不少人，因为这里装修得颇有高档酒吧的感觉，连侍应走路都是静静的，三楼四楼更是清一色的私密房间，非常有私伙Feel！所以连鬼佬都喜欢来这里帮衬，经常是点上一两个小菜开瓶酒就可以泡上一晚。

虽然是鬼佬蒲点兼有泰国大厨坐镇，但其实这里的泰菜并不贵。尤其是这里有广州独家新推的冬阴功罗非鱼，原条明炉上，外加一壶冬阴功汤，完全辟掉鱼的泥腥味，鲜酸微辣，用来下饭一流，颇合广州人胃口，48元一条，有汤有鱼，价钱都几实际，而且可以边吃边加热，绝不冷场。

至于另一个抵食之选是咖喱蟹，78元一斤的膏蟹连脚都是实肉的，蟹的膏融到咖喱里面去，令咖喱吃起来沙沙的很有颗粒感，红红黄黄的看着就食指大动。不过点这个之前记得和老板套套近乎，看看你点的时候蟹的质素如何哦。

这里的泰国通菜也值得一提，因为它是坐飞机过来的，滑嘟嘟如大吸管。大厨只取最高最鲜嫩爽脆那一小段，青绿爽口，美味中暗藏辣度，一点点咸、一点点酸、一点点甜，立体到可以变三维。

家常型

就要吃混酱

最近新开在吉祥路和中山路交界处的泰苑，坐镇的大师傅荣哥是正宗泰国人，主厨10多年，连《大公报》都采访过他。这里所有香料和酱料都是从泰国空运过来（所以价格和蕉叶差不多了）。他对于咖喱和酱汁调配尤其有心得，其中尤其突出的是以泰国芫茜、南姜等N种香料药材秘制的三味汁，酸中带辣，特别醒胃。但又不会辣得叫你喷火，怕辣的MM可以把踏出的脚收回了。这里菜式的另一个特点就是，这里的酸子水和一般泰菜餐厅的调制方法不同，是用水调开了之后再蒸熟来用，所以特别出味，酸中带甜，煞是开胃。至于你能不能试出精准味道？那就要看你的舌头版本喽！

实在型

表白要吃女婿蛋

即将去见准岳父求婚的男孩子看过来！如果你想送样叫你未来岳父惊喜的礼物，可以试一下蕉叶餐厅新推出的女婿蛋哦。从前，有个贫寒泰国男孩子向女孩子求婚，可是准岳父就是不同意。于是男孩做了这个“女婿蛋”，把鸡蛋煮熟，剖成两半，取出蛋黄，再把蛋黄和猪肉碎酿进鸡蛋里炸，最后淋上酸甜带辣的酸子汁，送给岳父大人吃。寓意生活酸甜苦辣都有，但是毕竟是酸少甜多―――结果当然是OK！以后泰国人求婚，都会做这个女婿蛋。

全民记者

双休日叹肉骨茶

这间藏在恒宝负一层的麻雀小店爱蒙屋，专卖马来西亚肉骨茶。喝之前，店主还会为你加上些切碎了的油条，据说这是肉骨茶的铁杆搭配。要是买回家煮的话还可以根据自己的喜爱加辅料,甚至还可以把肉骨茶放在火锅里作汤底!

这里还有东哥人参咖啡,它闻起来不如一般咖啡浓香，却有淡淡的像水果糖一样的香味,是我所偏爱的。除了拉茶和咖啡之外，吞拿鱼脆饼、吞拿鱼爆酱三文治等也是个不错的选择。而像咖喱、人参咖啡、豆蔻膏、豆蔻油等都是马来西亚籍的华人老板特意从当地带回来的。

这间屋不好找，大家以2%为坐标，正面对着2%向右拐，走到最里面的那一间就是了。店子逢周六日才会开的，大家去的时候记得看日期。

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