广州白领食堂

可不要以为广州白领都是些高收入的人士，其实当中也有些收入不高、既要供楼也要供车更要养孩子的，所以不要以为广州白领都爱往高档的食肆钻，反而是一些有特色、有个性、有保证的品牌实惠食堂更吸引他们。那么，一起来看看，一天下来白领们最喜欢光顾的几家食堂吧。

午餐篇

虽说午餐要吃好，但中午吃饭和休息的时间实在太紧迫，对广大白领来说，卫生、营养、快捷、实惠是他们午餐的标准。当然，不时换种吃法，来点新疆大草原风味或是西式口味，也很不错。

●博格达

有时午餐换个口味，来尝尝新疆菜也是不错的主意。博格达新疆美食以羊为主的菜式定能给白领们一份刺激和另类。早在几年前，这里已经推出中午特价6元一款的新疆菜，包括炒菜类26款，凉菜类和主食类各13款。这么超值的价钱早已吸引了附近工作的白领们，每天中午基本要翻台（每张桌子的顾客更换的次数）3~4次。好几个人同事一齐过来只要每人点一个特价菜，已经可以多吃几个品种而又能吃得饱饱的。中午消费更可有免费停车的优惠。

●快乐时光

在署前路口肯德基上面，有一家西餐厅高挂醒目的happyhour字样，令路人神往。走上三楼，进入餐厅，首先可见一个厨师玩偶摆在正中，大大的肚腩很是可爱，它左手撑着一块小黑板，清楚地用粉笔字展示当天特别推出的优惠菜式。黑板上写着的特色菜多数是十来二十块钱，价格十分诱人。而最吸引人的应该是大厅中间的自助沙律吧，中午只要人均消费15元以上，便可以免费尽情享受这里的自助沙律，品种包括豆腐皮、西红柿、青瓜、麻辣粉皮以及红豆沙糖水等。

这里推出的多个套餐都是人气指数极高的品种，以A、B、C、D划分，白领可选择A＋B、或A＋C等的搭配，选择叉烧翅鸡饭、煎蛋鱼香茄子饭、白汁海鲜?饭、各式鸡扒或猪扒拌饭、牛仔骨、牛柳扒等主菜，配搭上红豆冰、冻咖啡、冻柠茶或其它饮品正好解口瘾，若再松松荷包多加几块钱配搭上一两个品种，还能试试这里配着香脆面包的大大煲忌廉汤，并尝上一个甜甜蜜蜜的芒果布甸作餐后甜品。

菜式推介：

它它汁吞拿鱼煎饭，碟子上堆得高高的饭真觉得份量太多了，一大块煎得金黄金黄的鱼饼再铺在饭顶，旁边一片甜甜的白色汁酱，吃在嘴里奇味无穷。

铁板烟肉雪鱼炒饭，烟肉粒、雪鱼粒、玉米粒和青豆在炒饭中分布均匀，啖啖丰富。

晚餐篇

经过了一日的辛劳，白领们终于等到下班的时候，是该好好放纵一番了。与知己好友一起投入到“蕉叶”的载歌载舞之中，或是忘情于“拉丁”的南美风情里面吧。

●蕉叶

蕉叶是人文气息打造得最浓厚的餐厅之一，据说也是广州最早一批注重用餐环境布置的食肆，不但如此，她还将火辣辣的泰国风情与酸辣辣的泰国菜肴结合起来，把原本只懂得埋头吃喝的客人唤醒，投入到与泰族人载歌载舞的热闹之中，给单调的吃饭赋予声与色的交融。这对于忍受着工作压力的广大白领来说，无疑是一次身与心的释放。

●拉丁

拉丁可说是最早把狂热的拉丁音乐、炙热的巴西烧烤带进广州的南美餐厅，鲜美绝伦的烧烤美食和浓厚的桑巴风情音乐歌舞营造出极佳的餐饮氛围，让忙乎了一天的白领们既很好地补充了体力，精神上也得到了充分的减压。走进餐厅，人的各种感官被完全调动起来，听到的是狂热奔放的音乐，看到的是异国狂野风情的壁画、热情巴西美女跳出的辣舞，闻到的是巴西烤肉的诱人香味，尝到的是外焦里嫩、柔韧干香、香而不腻的巴西烤肉和各式自助美食，让人足不出户，就能见识到巴西这个受葡萄牙、非洲、意大利和当地土著共同影响的国度，其饮食文化是何等的丰富多彩。

休闲篇

在下午工作得有点疲累的时候，或是在工作忙碌的空隙，来点东西填填肚子，例如“许留山”的芒果雪蛤、“汤王馆”的一碗靓汤或一杯地道奶茶等，既补充了体力，让自己重新投入工作，又可让紧张的神经放松下来，可谓一举两得哦。

●许留山

细心留意一下，许留山都开在写字楼群附近，其定位所向可谓明显。由于是从香港传入的甜品品牌，故有信心的保证，芒果雪蛤、芒果西米西柚捞等都是招牌之选。虽价钱略贵了一点，但通常两三份一起买有不少优惠，故对收入相对高些的白领来说，能在丰富多样的出品中挑得至爱，与同事合起来买又有优惠，就不怎么看重价钱了。地址：正佳广场对面、中山五路、江南西路、流行前线等

●艺星汤王馆

广州的炖品、汤品最得有消费能力又要求多多的小资们钟爱，但认真做好炖品、汤品的酒楼食肆并不多，″艺星汤王馆″可算入其中。店主为了做到最好，除了挑选靓料入汤外，还特地从某汤馆中挖来两位入厨20多年、有责任心的女师傅，专门负责炖汤，保证原盅炖足3小时，并时时跟踪汤品的水准和质量。此外，这里的出品品种也很丰富，粥粉面饭小炒冷热饮皆有，十足一副茶餐厅的模样，其中奶茶是不可不试的。菜式推介：

四邑农家靓汤（12元／份）：店家特地到四邑搜集当地特产如霜雪冬瓜、莲花芋、凤眼芋、猪仔薯等入汤，煲足4小时，各具食疗之效，如这款“五色太和鸡汤”，以乌鸡配上绿、红、白、乌、眉豆煲成，能强身健体，且原汁原味，上桌后才由客人根据喜好加盐调味。

热奶茶（8元，冻奶茶10元）：奶与茶搭配比例恰当，令奶茶细滑绵长、齿颊留香。地址：东风路（与农林下路交界）

建议：

在职场打拼的白领们，中午通常只有一个来小时的吃饭兼休息时间。快餐、盒饭成为他们的主要选择，而这些食物往往会带来一定的健康隐患，脂肪摄入过多、维生素、膳食纤维摄入不足是常见现象，发胖似乎难以避免。午餐如何兼顾营养与效率呢？

对于身材尚未走样的朋友，营养师建议要掌握几个原则：只吃正餐、只要8分饱、只选少油少糖，如果要吃点心，也要“浅尝”即止；如果身材已经走样了，那也别灰心，低卡路里的饮食和持续规律的运动，可以帮助恢复正常身材，而在食物的选择上也要特别小心，以下有几项原则可供参考。

1、选择油脂、糖分含量少的食物：例如牛奶可选脱脂或低脂牛奶；饮料选择无糖饮料；少吃油炸食物、蛋糕等。多选择纤维含量多的食物，如糙米、全麦食品，不仅可以增加饱足感，也可促进肠胃蠕动，降低热量的吸收。也可以适当吃一些膳食纤维补充剂，或者喝富含膳食纤维的低热量饮料。

2、多摄取水分含量多的食物：蔬菜、水果水分多也可以增加饱足感，减少食物的摄取量，并及时补充多种维生素。

3、避免重口味的食物：重口味的食物中常会添加许多调味料，这些调味料也是有热量的，而且也会诱使你胃口大开，不自觉地多吃了一些，然后又不自觉地长肉。

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