广州西关美食

西关，广州一个古老的地方，却承载着广州文明，是广州文化的所在，只有到过西关，才能感受到广州人是如何生活。纵然今天西关当年纵横交错的小河涌已经被覆盖了很多，但那横跨河涌的桥还存在，还有那闻名天下的荔枝湾两岸火红的荔枝，还有那摇橹而来的小船，还有风味不一般的艇仔粥，还有那八和会馆久经风霜却依旧粤声不断，当然不时还能听到最为地道的，抑扬顿挫的正宗粤语。

还记得小时候，清晨起来，听着鸟鸣的欢声，站在骑楼伸歌懒腰，浓密的树荫挡去一片天空，却给人最新鲜的空气。之后吃着美味的早餐，或是白粥油炸鬼，或是牛奶面包，然后收拾书包，轻扣那青石板去上学，边走边跟左邻右里打招呼……午后，老人们也许在巷中打麻将，浇花种草，不时还能听到“私伙局”的乐曲……晚上，乐也融融地坐在一起吃完饭，在夕阳流连的骑楼上背诵着诗词成语，或是尾随家人去上下九、第十甫闲逛……

西关深巷之内的悠闲生活，是广州最后的一方净土。一切，一切，都是西关给我留下的最动人最神秘的回忆。除此之外，西关的小吃也令很多土著广州人眷恋，点心、甜品、杂粮全部都做成了一个长久而众口相传的品牌，实在不能不让人佩服广州人对吃的研究和他们的商业头脑。

路线：中山七路陈家祠-华贵路伍湛记、德昌－文昌路银记－多宝路开记-宝华路顺记、陈添记－上下九南信、陶陶居-珠玑路口对面莲香楼、趣香饼家、广州酒家以及斜对面的冰室-－恩宁路八和会馆-泮溪酒家、仁威庙-清平鸡-净慧路上士斋

关于西关，很有多的回忆，关于西关，有很多还没挖掘的经典，关于西关，始终是一段眷恋。

伍湛记——粥

德昌——油香饼、咸煎饼

银记——肠粉

顺记——椰子雪糕、芒果雪糕

陈添记——爽鱼皮

陶陶居——月饼

泮溪酒家——蜜汁叉烧酥

莲香楼——莲蓉月饼

萨堂记——萨其马、油香饼

南信——双皮奶、姜撞奶

欧成记——面

开记——甜品

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区域：广州
标签：西关

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