广州美味龙蟹

龙蟹？是什么东东？！似虾非虾、似蟹非蟹的龙蟹！怪蟹什么来头？

料理龙蟹的时候要以冰块加水加速龙蟹的死亡，才能保持蟹身肉鲜美！原来这怪蟹竟然是个狠角色!大名“龙蟹”———据说是龙虾和红蟹的混种，因为血统高贵令人对肉质的期望值非常高！这蟹在广州非常少见，据说深海才有，而且只能野生不能养殖，一只足有三斤！拿着它拍照的时候，大家一阵骚动，纷纷议论这蟹的来头！要预定还要好运气才能吃到哦，就吊着的这三条昨天还在大海游泳！据师傅介绍龙蟹结合了龙虾和红蟹的优点，肉质比龙虾嫩，比螃蟹耐嚼，所以身价不菲！

港派魔术师现身

想一试龙蟹真味，遍寻广州只有名潮独家有货！因为这家港派餐厅的大厨———林炳光，曾是阿一鲍鱼的资深主理，专事料理贵价货之余还喜欢剑走偏锋，曾风靡广州的“鸽吞燕”就出自他手，龙蟹是他最近发掘的新鲜货。没事的时候喜欢手磨杏仁露，运气好的女士可以找他讨杯红枣茶补身，这位脸上永远保持着绅士般笑容、胸前打着领花的港派大厨，喜欢像魔术师一样不停变换花样，当然拥有粉丝无数。

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区域：广州
标签：龙虾螃蟹