广州请客吃饭推荐

在广州请客吃饭是件很头疼的事情，如果你带客人去餐厅吃的东西到处都可以吃到，那你还指望这顿饭能给客人留下啥印象？所以请客吃饭就得请人家吃独特的，独特的饭局是成功签单的前戏哦！不过，要记住的是“吃得有taste，请得有face，报销时老板不会吹胡子”！这样才叫面子里子都双赢。这里要介绍的餐厅就符合以上“投入产出”的原则。

英女王御厨徒弟的出品

特色：欧菜系餐厅+红酒club+马天尼bar三合一。

省钱小锦囊：你可以在中午的时候来请客，因为下午2点到晚上9点之前，这里的酒水全部半价，午间套餐28元起，但是情调依旧。

林和中路的森斯（Senses）餐厅在天河一带的外国高级管理层中几乎是有口皆碑，这里几乎隔天就有一场商务宴会举行，每天出入80%都是外国客。它的人气居高不下，一是因为它的出品；二是因为它的大厨；三是因为它的装修。

这里是国外正流行的高级餐厅装修风格，简洁利落。它分成4大区域：餐厅区、马天尼吧区、红酒无烟区和音乐club区。餐厅区的砖色墙上有线条简洁的油画，靠墙一排沙发软得让人一陷进去就不想起来；无烟区是个有落地玻璃的玻璃屋，墙壁里陈列着形形色色红酒香槟，连法国出名的酩悦香槟都有，品种齐全，每张餐桌上摆设的红酒杯和香槟杯都是德国名牌Redel。马天尼吧台像块透明鹅黄大芝士。最受外国人欢迎的是club区，有个冰块一般蓝莹莹的椭圆形吧台，每周六日还有外国乐队演奏，型格十足。

不可不试：

这里主打的是新鲜到入口还会动的原只美国西岸蚝，绝对不是冰鲜货。它们全部是即日从产地空运到餐厅。这些蚝只有女仔手掌的2/3大小，属于尖长的Rock品种。它们生长在咸淡水交界，所以分外肥美，入口爽滑鲜甜如奶油，不过就海水味较淡，比不上Flat蚝的味道浓。这里的蚝是按照英国皇家保存标准保存，所以全部只保留3天，过了就不会拿来给你生吃。

除了蚝，这里还有广州难得一尝的真正美国进口USDA安格斯牛肉，据说是专门向美国牛肉协会订购的。选用的是USDA安格斯牛肉中最高一级——特选级和极佳级。

厨师档案：为什么森斯餐厅的生蚝是按英国皇家保存标准保存的？谜底是森斯的主理大厨毕业于英国伦敦有150年历史的烹饪学校Thanves Vailly，他的师傅是英女王伊丽莎白二世的御厨，他先后曾任职希尔顿、万豪等国际酒店大厨，所以他就把伦敦所执行的英国皇家标准和出品水准照搬到广州。

推荐隐形靓位：门口的玻璃屋，隔音且景色好。

千面飞酱澳门菜

特色：澳门菜

省钱小锦囊：中午有平价套餐推出，但环境还是一样的好。

在广州，如果说要吃澳门菜，超过50%的人都会第一时间想到澳门街，澳门街分店多环境宽敞，尤其是座位和座位之间不会离得太近，私密性有保障，最合那些讲究隐私的老外要求。

这里主打的是澳门葡国菜，连汁酱都是按照葡国菜秘方炮制，譬如用沙甸鱼打成的沙甸酱，鱼露底添了金不换等香草的飞天汁……很多古怪的汁酱，不过这里的菜式也根据广州人的口味稍微做了些调整，不像真正澳门菜那样味道浓烈。

不可不试：

奶酪烤羊排（48元）全场销量冠军，一份有一斤多，最受“食肉兽”欢迎。它选用的是新疆羊肋骨位，涂上意大利奶酪烧烤。外表香脆，但内里依旧滑嫩多汁。

咖喱马介休（88元）澳门菜里最多的食材就是马介休，它的真身是用盐腌制过的鳕鱼，俗称“葡国咸鱼”。这里的咖喱马介休中用的咖喱是黄咖喱，但重新调配过的，椰香味特别突出，口感也比一般市面上的要滑腻，舀上两大勺咖喱捞饭，非常开胃。

矿石极佳片（128元）高温石烧肥牛。牛肉脂肪纹理分布均匀细密，选用的是肋骨位，牛味浓郁入口有油花甘香，配葱蒜一起吃更是好味。

飞天章鱼（28元）是从泰国飞天通菜演化来的。飞天汁其实是重新调过的鱼露，酸中带少许辣，但辣度又不会很高，配上爽脆章鱼，恰好把鲜味完全带出。

推荐隐形靓位：餐厅中央有一片玻璃天幕，可以看到都市星空，通常也是最快坐满的位置，预先订位较好。

幼齿无渣小羔羊

特色：内蒙古羔羊肉

省钱小锦囊：中午16元砂锅套餐可以考虑。

小肥羊来自内蒙古，据说这家小肥羊吃的是野生草喝的是天然水。小肥羊这家店在广州只有林和路、五羊新城、小北路和北京路这4家连锁店，其他都是仿冒品。
　　
名菜大揭秘：

A级羔羊肉（26元）用的是半岁以内的小羔羊，只取羊的五花腩肉，半肥半瘦最能吃得出羊肉味儿来。和东山羊相比，它的羊味较浓，但又不会觉得膻。

鸳鸯锅（32元）一半清汤一半辣汤。以牛骨、老鸡、党参、当归、桂圆等敖制6到8个小时而成，鲜得落眉毛，妙在药材味只是淡淡的，不会令人觉得抢味，而且吃完之后不会觉得口渴，入口不会太呛，据说连老外都可以接受呢。

烤羊排（48元/大）大份的足有一斤半。用木炭把内蒙古绵羊羔烤熟，做法有点像新疆烤羊肉。有五香味和麻辣两种选择，前者不辣且不易上火。它入口鲜嫩满带炭火香，一咬就离骨。

黄金大饼（12元）以上等麦面粉做成的烤大饼，外皮松脆得咬起来咯啦咯啦响，内里有点像法国面包，带点韧性，吃得出麦面粉特有的香气。

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区域：广州
标签：请客