上海特产——水果蜜饯

上海特产非常多，在上海食品店就有各种各样的目海土特产。本次为您介绍的是上海的水果蜜。水果的美味和好处人人都了解，可新鲜水果不容易保存也是人人都知道的。不信，去看看家里的水果篮，也就几天的功夫，原本新鲜光滑的苹果都一个个长出皱纹了——水份跑了，香味也跑了。倒是食品店里的水果蜜饯比较特别，腌制后的果子大致还算得上原汁原味，而最让人放心的是，即使多放一些时间也无大碍，因为经过了腌制，那些芬芳的果香被“停格”了。

品名：蔓越莓果干

发现地：广良兴

价格：55元/500克

店里的小姐信誓旦旦，这可是用来自美国的鲜果子腌制的。不管是真是假，蔓越莓好像如今是蛮时髦新鲜的东西，食品店去瞧瞧，和它相关的汁呀干呀也开始多了起来。广良兴的蔓越莓果干，果鲜味和浆果本身的很接近，酸酸甜甜的口感清新爽口。果干被制成小碎状，用两只手指抓着吃，每次到口的只是那么一点点，于是不得不连抓好几次吃才过瘾，添了一份意犹未尽的感觉。听说，蔓越莓还有医药作用，对肠胃的保健很有帮助。这样一来，小小的蔓越莓果干就一举多得了。

品名：话梅柠檬

发现地：广良兴

价格：27元/500克

柠檬一般都是切成片用来泡柠檬水，或是用糖腌。这种水果一般看到的都是用来泡泡茶或是烹饪时候所用，直接食用倒是少见。话梅柠檬的口味比较特别，酸甜刚好适中，没有柠檬的那股涩涩的味，也不像单纯用糖制成的那么甜。话梅味和柠檬味的搭配以前可从来没想到过，如果贪嘴多吃几块也不会觉得腻，加之柠檬的美容效果，就可以借口多吃几片了。

品名：猕猴桃干

发现地：食品一店

价格：55元/500克

猕猴桃剥去毛绒绒的表皮，里面却漂亮得很，清新透明的绿色，如翠玉一般。水果店里的猕猴桃大都论只卖，2.5元左右一只，不算太便宜，吃起来也麻烦，皮跟肉紧贴着，不容易剥。那么蜜饯店里的猕猴桃干吃起来就容易多了，切成片腌制后的猕猴桃干还保持着原有的清新绿色，只是没新鲜的那么酸了，甜甜的，软软的，嚼起来还会有点软糖的感觉。

品名：柠汁姜片

发现地：广良兴

价格：21元/500克

通常，长得疙里疙瘩的姜被用来烧菜去腥，也有用它来冲茶去寒。可也有例外的，这里找到的这种柠汁姜片，就是将姜切成片，用柠檬汁腌制的。入口后柠汁的清新香气很浓郁，倒掩去了生姜的强烈气味。咬起来比较有嚼劲，吃完后嘴里会留有姜的淡淡味道，但绝对没有辛辣的感觉。

目录：购物 > 土特产
区域：上海
标签：水果特产

相关指南