上海特产——水果蜜饯
上海特产非常多,在上海食品店就有各种各样的目海土特产。本次为您介绍的是上海的水果蜜。水果的美味和好处人人都了解,可新鲜水果不容易保存也是人人都知道的。不信,去看看家里的水果篮,也就几天的功夫,原本新鲜光滑的苹果都一个个长出皱纹了——水份跑了,香味也跑了。倒是食品店里的水果蜜饯比较特别,腌制后的果子大致还算得上原汁原味,而最让人放心的是,即使多放一些时间也无大碍,因为经过了腌制,那些芬芳的果香被“停格”了。

品名:蔓越莓果干

发现地:广良兴

价格:55元/500克

店里的小姐信誓旦旦,这可是用来自美国的鲜果子腌制的。不管是真是假,蔓越莓好像如今是蛮时髦新鲜的东西,食品店去瞧瞧,和它相关的汁呀干呀也开始多了起来。广良兴的蔓越莓果干,果鲜味和浆果本身的很接近,酸酸甜甜的口感清新爽口。果干被制成小碎状,用两只手指抓着吃,每次到口的只是那么一点点,于是不得不连抓好几次吃才过瘾,添了一份意犹未尽的感觉。听说,蔓越莓还有医药作用,对肠胃的保健很有帮助。这样一来,小小的蔓越莓果干就一举多得了。

品名:话梅柠檬

发现地:广良兴

价格:27元/500克

柠檬一般都是切成片用来泡柠檬水,或是用糖腌。这种水果一般看到的都是用来泡泡茶或是烹饪时候所用,直接食用倒是少见。话梅柠檬的口味比较特别,酸甜刚好适中,没有柠檬的那股涩涩的味,也不像单纯用糖制成的那么甜。话梅味和柠檬味的搭配以前可从来没想到过,如果贪嘴多吃几块也不会觉得腻,加之柠檬的美容效果,就可以借口多吃几片了。

品名:猕猴桃干

发现地:食品一店

价格:55元/500克

猕猴桃剥去毛绒绒的表皮,里面却漂亮得很,清新透明的绿色,如翠玉一般。水果店里的猕猴桃大都论只卖,2.5元左右一只,不算太便宜,吃起来也麻烦,皮跟肉紧贴着,不容易剥。那么蜜饯店里的猕猴桃干吃起来就容易多了,切成片腌制后的猕猴桃干还保持着原有的清新绿色,只是没新鲜的那么酸了,甜甜的,软软的,嚼起来还会有点软糖的感觉。

品名:柠汁姜片

发现地:广良兴

价格:21元/500克

通常,长得疙里疙瘩的姜被用来烧菜去腥,也有用它来冲茶去寒。可也有例外的,这里找到的这种柠汁姜片,就是将姜切成片,用柠檬汁腌制的。入口后柠汁的清新香气很浓郁,倒掩去了生姜的强烈气味。咬起来比较有嚼劲,吃完后嘴里会留有姜的淡淡味道,但绝对没有辛辣的感觉。

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区域: 上海
标签: 水果 特产
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上海特产——水果蜜饯点评 0     0    编辑
weuioru  2009-04-14 13:20
恩,不错,很好。
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