北京特色餐厅秀水2号
北京特色餐厅秀水2号,这家餐厅门口不像一般“高档馆子”那样,门口蹲两座狮子,秀水2号是用两辆世界名车当了“门神”。还没进大门,已经感到了时尚的滋味。可一走进去,北京特色餐厅就体现在这里了:感觉完全发生了一个180度的大转弯,香烟袅袅,宁静肃穆,几尊佛像伫立面前,那种安详也只有到佛堂之中才能体会得到。 

说到美食,秀水2号有几道“镇宅”的好菜。河豚,是这里最特殊的菜肴。在日本,我知道很多人爱吃河豚,我也知道:如果你到饭馆里吃河豚,因为存在着一定的中毒风险,有的饭馆还要要求客人在吃前,签一个“生死”文书,意思大概是:吃了河豚中毒,责任自负。让我想一想都觉得挺危险的。

在秀水2号,如果你要是想品尝河豚的鲜美,无需立生死状。因为这里所用的河豚是他们自己养殖的,在养殖过程中已经作了“排毒处理”。如果你想尝鲜,又不“怕死”或者想向他人显示胆量,“秀水2号”应该算一个好去处。

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经常在北京交通广播103.9中,听到王佳一用她那银铃般的声音播报这么一段广告,“赴美签证处一回头,秀水2号......”,心想:如果有时间一定去看一看,“秀水2号”里到底有什么好东东?前些天,我还真到了“秀水2号”,虽然没能逛街买东西,却见识了“秀水2号”中的一家私人会所,其实就是一家特有个性的餐厅。 

迈进这里的第一步,时尚空间直接跨入庙堂的感觉也着实令我“吃惊”不小。最让我目瞪口呆的是走进包房的瞬间,一大片枪支弹药、作战地图、命令手谕、迷彩装备、电台器材、领袖画像一起映入眼帘,这分明是到了革命军事博物馆?我赶快定了定神,思考了一下:是不是走进了另外的什么地方?经主人介绍才知道,原来“秀水2号”所处的位置是过去中国人民解放军总参谋部的“将军楼”。为了缅怀先烈,追忆革命斗争史,餐厅才辟出这样一间独特的包房。
餐厅的收藏品门类广泛,透射出厚重的文化感觉,给我印象最深刻的还是餐厅这“一步一重天”的特色,可以让食客在时空穿梭中享受别样的美味。

白汤河豚,点菜的时候很是兴奋,一人一盅呈上,乳白的汤汁,看上去浓而干净,鱼身不大,完完整整地在汤里静卧。小心翼翼的品一口汤,闭着眼体会,细细的摘一小块鱼肉,慢慢的品尝。
特色推荐:
小炒虾,虾的个头儿特合适,太大则不能如此香酥微辣,入味三分,太小呢则又尝不出虾肉的鲜美,而且也失了弹牙的口感,这虾选的有几分讲究。

御焖鹿肉,肉质很好,选的肉纤维柔美,焖的也烂,口感不错。

大碗野兔肉,这里新出了些辣味儿菜,选了这个,还好吧,其实挺家常的做法,进了会所也就身价倍增了。

李鸿章大杂烩,我真是见识短了,到了今天才知道果然是有这么一道菜的,哈哈,原来大人爱吃,到了以菜为名的地步呀。很多珍贵的材料,鱼翅、鲍鱼、海参......杂烩一锅,当官的人就是会照顾自己。

所有的小菜都是精致的,还有一个煞有介事的名字,比如说“文房四宝”,就是小木盒子里四个小碟,放着豆干、肉丝、黄豆猪手什么的。味道倒也别致。

玫瑰荔枝,是很出色的甜品,整颗的鲜荔枝釀上豆沙,外表点缀一些蜜玫瑰,看上去非常精致。
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北京特色餐厅秀水2号点评 0     0    编辑
lsonsdxi  2009-04-14 00:42
恩,不错,很好。
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