北京最火的美食

北京最火的美食影响着城内每一位爱吃的食客，香辣蟹、烤鱼、烤翅等等，这些美食几乎在北京已经是家喻户晓了。如果你还没有吃过，那你可就是“老外”了。北京最火的美食称得上是狂扫北京，甚至有风靡全国的迹象。

螃蟹这种鲜美的食物一向都以清淡的做法突出它的本味，但是到了四川和重庆厨师的手里，硬生生的被做成了麻辣味。李老爹香辣蟹就是打着香辣蟹的名号走江湖的，他家的香辣蟹自然不错，和香辣虾一样都是六十八一斤。味道咸辣麻，口味比较重。火锅质量一般般，不过感觉鱼头锅还不错，值得试试。炒菜一般，但量挺大的。环境差强人意，地板超级油腻，走路可得小心了。

蟹老宋这里的香辣蟹和香辣虾几乎来的客人每桌必点其一。除了主菜螃蟹和海虾外，可以和麻辣香锅一样点许多配菜炒进去。吃这东西除了菜品新鲜，就是吃个味道，这里好就好在味道极棒。主菜加上豆皮，年糕，萝卜这些配菜刚开始吃觉得一般，到后来却是越吃越香，吃完了再涮些青菜。

秦记香辣蟹的蟹，虾和鱼都还可以，反正味道都是一样，只要东西新鲜不会很难吃。配菜很入味，吃到最后连锅里的笋丁都很入味。螃蟹的鲜、辣椒的香、鲜笋的嫩，聚集在嘴里的感觉相当的好。不过量疑似小了不少，有些让人失望。

北京的烤鱼现在也是火的很，尤其在簋街上有一家专门吃烤鱼的餐厅，前段时间和朋友去过了回嘴瘾，那叫一个爽啊！麻辣的感觉在这个夏天很舒服，加上冰镇的啤酒，鲶鱼也没有刺，大口嚼鱼的感觉不错。

再说说北京的烤翅吧，有名的烤翅大多数都藏在胡同里，可谓是酒香不怕巷子深啊！烤翅都是经过提前腌制而成的，人多的时候，要提前定位哦。

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区域：北京
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北京最好吃的烤鱼

北京最好吃的烤鱼肯定离不开辣，如果你吃不了辣那就享受不了这道美味了。巫山烤鱼在北京算是有名气的，在这里你几乎见不到其它菜。正因为指着这一道菜，算是北京最好吃的烤鱼之一。按江湖规矩依然分麻辣、泡椒、鱼香、豆豉、咸鲜、椒盐、怪味、酸菜等多种口味。这家店的白菜，豆芽，海带，腐竹，藕片，豆腐干，海带等配菜比较入味，完全不输主角烤鱼。

在这个火热的季节，许多人都奇怪，为什么那些麻辣至极的烤鱼店里依然络绎不绝。如果你也在疑惑中的话，那么就赶快去尝个鲜吧！

北京最好的烤翅店

北京最好的烤翅店有西单烤翅、金牌烤翅、五哥烤翅、辉哥鸡翅、西门烤翅等等，北京最好的烤翅店的鸡翅一入口感觉就是不错，鸡翅外皮又焦又嫩，里面的肉吃起来软软的，也特别嫩。调料是秘制而成，不仅能吃出花椒、蜂蜜的味道，还能品尝到孜然和其他香料的香气。