深圳清真餐厅

深圳清真餐厅要吃顿正宗清真菜，便要走进这穆斯林宾馆附近一带的一千一夜清真餐厅，深圳清真餐厅周边永远是车水马龙，引证了菜式的正宗程度。除了有12道菜的全羊宴够气势外，还有罕见的新疆菜及款式多样的清真小吃。比较少见的清真菜，主要以牛肉所做的菜式作招徕，但正宗的清真菜，实际上以羊肉最驰名，最少有过百种烹调方法。位于深圳的一千零一夜清真餐厅，便是以羊肉菜式做主打，餐牌首页清一色是羊肉料理，屈指一算，共有12款之多，是名副其实的全羊宴。除了羊肉菜式外，餐厅还有新疆菜及中菜以供选择。

烤羊腿

全羊宴中当然少不了啖啖肉的烤羊腿，刚刚烧好的烤羊腿已经起骨，蘸些辣椒粉放进口，便可以感受又香又辣的羊肉香味，每碟48。

卡布是羊肉饭

抵受不住烤羊腿的浓烈臊味，可以试试卡布是羊肉饭，臊味较淡，每碟 25。

大饼配毫木思汁

平时喜欢以汁捞饭的朋友，不妨叫客阿拉伯大饼，撕下半边软熟大饼，然後蘸些肉汁送进口，认真滋味无穷。除了肉汁外，也可以试试味道与腐乳相似的毫木思汁，一试浓郁的阿拉伯滋味。阿拉伯大饼每块4，毫木思汁每碟15。

新疆鸡

鸡肉嫩滑不在话下，配有大量醒胃的辣椒，辛辣之馀又不失鸡肉鲜味，送饭一流，每碟40。

飞里粉

飞里粉不止名字古怪，连味道也相当特别。这种卖相似曲奇饼的油炸小点，咬落既有咖喱味，又有薯仔味，甚为香口，每碟15。

阿拉伯茶啡

吃完味道浓烈的清真菜后，最好来一杯充满薄荷味的阿拉伯茶，或者浓郁的阿拉伯咖啡，味道不但与残余在嘴香料味非常配合，更可除去饭后睡意。阿拉伯茶每杯5，阿拉伯咖啡每杯15。

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区域：深圳
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