深圳最好吃的川菜
深圳最好吃的川菜在本地有着稳定的回头客,一家名为谭鱼头的川菜火锅点颇具影响。正所谓食肉不如食鱼,食鱼贵食鱼头。“谭鱼头”正是把鱼头吃到登峰造极水平的川菜。除了辣得鲜艳、辣得浓郁,还辣得讲究、辣得柔和,吃完后不上火不伤胃,这就是谭鱼头火锅的特别之处吧。  

川菜的著名菜品有:水煮肉片、鱼香肉丝、回锅肉、盐煎肉、宫保鸡丁、干煸鳝片、辣子鸡丁、辣子肥肠、麻婆豆腐、水煮鱼、泡椒肉丝、毛血旺、青椒肉丝…… 

渝家水煮鱼王火锅城具有重庆特色水煮鱼的驰名大师亲自掌勺,将鱼的鲜、香、嫩、滑发挥的淋漓尽致。麻辣红汤:秉承巴蜀美食精髓,调料全由重庆空运而来,由几十种香料慢慢熬制,配制的锅底,味浓鲜香、麻辣见长,久吃不上火,味道独特。集重庆火锅特有的麻、辣、鲜、香于一体。 

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区域: 深圳
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0755-26410509
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石厦四川豆花 点评
0755-83820783
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青竹川菜火锅城 点评
0755-83717968 13714381613
福田区竹子林金众小区35栋
本餐厅位于福田区竹子林东方银座后100米,主要经营四川正宗火锅,欢迎广大顾客光临惠顾!
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重庆水煮活鱼店 点评
0755-26997335
深圳市南山区南头西丽镇平山二区181号
本店以经营川菜为主,重庆水煮活鱼全体欢迎您的光临品尝。
网友发布的点评和图片:
2008深圳最佳川菜 0     0    编辑
amimi2009  2009-04-12 21:18
1、巴蜀风
地址: 福田区振兴路7号桑达小区405栋
电话: 0755-83254969 83246874
不能说味道是最好的,但深圳这些年的川菜起起伏伏,很多食肆倒了,巴蜀风还一直撑着,近期又开了另外一个品牌叫巴蜀风月,装修很好。作为老品牌了,要赞!
喜欢吃的菜有辣子鸡:红彤彤的一盘辣椒里面找鸡丁,鸡丁香辣,吃起来川味十足。
凉菜老坛子、晾衣白肉、夫妻肺片:味道纯正、地道,原料有很多听说是空运来的。
水煮鱼落后了,感觉一般。
总体还是赞!
分量有点偏小,装盘比较漂亮。
服务有点店大欺客的感觉,有时候让老食客们不爽,另外上菜太慢。
继续努力啊,让深圳人民有好吃的川菜!
推荐菜: 辣子鸡 老坛子 晾衣白肉 口水鸡

2、倾城水煮鱼
地址:福田区泰然4路95号(泰然宾馆旁)
电话:0755-83306566 0755-83305328
典型靠味道取胜的食肆,别被这家食肆的店名蒙蔽了,倾城可不只是鱼好吃,要是你去他家只吃鱼,那说明你不会吃。倾城其实是个不大的馆子,至少相对于它的名气来说。人气当然一直很旺,里面经常看到众多西装领带的白领和小资们穿着漂亮的时装,带着IBM的笔记本电脑,歪歪扭扭又心甘情愿地挤着大呼过瘾,本来装修挺时尚,这人一多好就谈不上了。被网友们评为“深圳最好吃的水煮鱼”,真正的“精品川菜”,人气不断飙升,是深圳川菜里的新贵。不知道是不是深圳压力大的缘故,大家每次去吃完之后,总有种轻松的感觉。这家店开的地方不对,名字取得也不好,依网友“不好吃我不吃”之见应该开在COCO PARK、金光华之类的地方,人群可能更对位,而且车公庙这地方的餐饮太跟风,以前一条街都是湘菜,倾城开后没几个月,居然雨后春笋般改出了N家川菜馆……名字嘛,应该把“水煮鱼”去掉,只叫“倾城”,岂不是更好?

推荐菜:倾城水煮鱼、麻辣田螺、金牌毛血旺、麻辣诱惑蛙、麻辣香锅鸡翅或虾、金蹄花、蟹黄豆腐、香芋卷

3、老院子
地址: 福田区振华路45号汽车大厦1-2楼(近燕南路)
电话: 0755-83328400
也算是深圳川菜的老前辈了,遥想当年,南山红红火火的场面,大门口川音的吆喝声此起彼伏。还是经常会光顾,但是为何不如当年?
味道,仍能寻找到地道川菜的踪影,水煮肉片值得称道,但不够稳定,有时候淀粉过多。凉菜里面的凉粉还行,酱料稍咸;老坛子很地道。
环境:。。。。不说也罢
服务:咱们熟客去了还行吧。
祝福:我喜欢你们家的名字,希望你们能恢复到以前的好光景,成为深圳最好吃的川菜馆之一。
推荐菜: 老坛子 水煮肉片 鸿运当头 干煸四季豆
4、谭鱼头
地址: 福田区深南中路2038号爱华大厦停车场内
电话: 0755-83697061 83698399
谭鱼头的鱼头当然没问题,我每次只吃红锅,味道确实能够达到“辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长”。
几个小吃做得还不错,野菜拼也OK。
作为老牌子,个人觉得川菜品种不够丰富,近年来的创新力不够,没能给客户持续的新鲜感。服务也有下滑趋势。价格太贵。
取长补短,更上一层楼啊!
推荐菜:鱼头
5、巴蜀风月
地址: 福田区福华三路星河国际大厦2楼西侧(近城中雅苑对面)
电话: 0755-82035661 82035662
值得称道的是环境,进门就看到有个书吧,是供客人们等位时用的,但这个地方还没火到那个程度,估计很少用到。装修确实有点学北京的俏江南。
是巴蜀风新推出的品牌,巴蜀风的传统菜全部都保留了,只是环境更好,装盘更漂亮了,服务也比巴蜀风好。
味道还不错,特别喜欢风月鳝丝和糯米鸭。
地方虽在新中心区,但总觉得选得有点偏了。
推荐菜:晾衣白肉 峨眉鳝丝 兔丁 干煸四季豆 糍粑
6、蓉记香辣蟹
蟹比较新鲜,味道也不错,要加上年糕就更好,总体来说不算很辣。锅里的软软的芦笋、土豆和西兰花味道很好,一定要品尝。田鸡也不错,外焦内嫩,象鱼肉似的。喜欢他家外面的黑色玻璃,高悬的灯笼,配上有墨彩的LOGO招牌有点文艺风格的意思.进到里面有质朴的装修,椅子垫够厚还挺舒服的。但服务不太够,还需要加强啊。价格嘛,吃蟹对于大众来讲可能总是比较贵的。

推荐菜:香辣蟹 田鸡
7、川北凉粉
地址: 福田区振兴路上步工业区205栋1楼
电话: 0755-83324601
要说凉粉还是不错的,有黄凉粉、旋子凉粉,豆浆免费喝。这里的锅盔据说是南充的特色风味,卖相比较特别。薄薄的,烤得焦黄的饼底上撒满了芝麻。其他菜品一般般,没什么特别好吃,也没什么特别不好,装修比较有成都风格。

推荐菜:川北凉粉 锅盔

8、四川豆花
地址: 罗湖区春风路2008不夜城2楼(近万家超市)
电话: 0755-82231376 82231576
餐厅免费提供的一户豆浆,非常香浓,据说是自己磨出来的,和超市卖的味道绝对不一样。招牌的清水豆花非常地道,粑豌豆系列有特色。辣子鸡也不错,香辣适中,像是在找宝一样。总体来说,作为川菜的麻辣度不太够,不知道是不是为了迎合广东人的口味。装修挺舒服,但外面不太好停车。
推荐菜:清水豆花 辣子鸡
9、满庭芳川菜火锅城
地址: 福田区东园路148号玉福楼2楼
电话: 0755-25943066
去得不太多,但是比较喜欢的一家川菜馆,味道不错,这里的火锅也很不错,这里的蘸料可以自己调的,有十几种佐料可以选。因为分量都比较大,所以价格会相对贵,对价格无所谓的应该会喜欢,要人多一起去才能多点些菜。环境“蛮有特色”的,“古色古香”,门口站着“穿盔甲”的侍卫,“晚上”还有古筝表演。
推荐菜:霸王辣子鸡 萝卜骨头汤 三鲜锅巴 火锅
10、西南饭店
地址: 南山区蛇口太子路83号
电话: 0755-26692869 26692180
曾经是深圳川菜的领袖,虽说此一时彼一时,但咱们这些老食客还是会常常惦记他。
夫妻肺片:味道不错,赞!
樟茶鸭:带有较浓的樟木和花茶香味,也不错。
水煮鱼:传统味道,鲜香味不够重。
毛血旺:干辣,味道不够醇厚。
服务,还是要赞的,大堂经理多年一直没换,对老客户很照顾。
推荐菜:夫妻肺片 樟茶鸭

深圳最好吃的川菜点评 0     0    编辑
xixihahaoo  2009-04-12 16:50
不错,顶一下。
http://s872ri.xunxian.org.cn
深圳最好吃的川菜点评 0     0    编辑
qq379543472  2008-08-23 22:56
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