炒冰是第一次进入人们的视线，来自台湾的台北雪锅，不仅能吃到地道的台湾火锅、烧烤，还能体验 DIY 炒冰的乐趣。这里每张桌子上面都有一口镶嵌在餐桌内部的锅，可别小看这口锅，可冷可热，热的时候用作烧烤和涮锅，冷的时候则可用来炒冰。

炒冰你可以把果汁或各种饮料到入可以降到零下30度的锅中，当温度下降，果汁凝结时，你只要挥动双手不停推动已凝结的冰霜，几分钟后你就可以吃到各种口味不同的美味冰品了。

在丰滑火锅吃火锅，餐后都有密豆牛奶冰赠送，香甜的牛奶配上细腻润口的红豆，再拌上碎碎的刨冰，让你刚吃过火锅的口腔，瞬间清爽起来。

重要的是这里的密豆牛奶冰，虽然清凉，却不会感觉凉得扎嘴，更不令你的肠胃冰凉难受。

通常在好的星级酒店中，你可以要求厨师为你制作独一无二的冰淇淋，厨师会根据现有食材和你喜好的口味来制作。

各式各样的冰淇淋宠儿，美味可口是内涵，迷情销魂是气质。而创意冰淇淋的用料宽泛，口感多样，造型多变，更是它令人目眩神迷的原因。