北京宫廷菜餐厅
北京宫廷菜餐厅给人一派富贵逼人的气息,王府和四合院改成的高级食肆,且家家有典故,户户有来头。北京宫廷菜餐厅有的坐落在康熙第二十四子诚亲王允秘府邸,有的坐落在桂公府,均是当今硕果仅存的皇室宅邸。北京宫廷菜讲究的是传统的京韵,料理方法独具一格,做菜的大师傅的手艺是一代代传下来的,曾经都是皇家的御用厨师。

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格格府
格格府位于大取灯胡同的砚逸善斋格格府,声势可不小。砚逸善斋格格府以经营清皇室火锅炖品为号召,炖品是御膳中不可或缺的药膳补品。

格格府为三进式四合院,原有正、偏厅房共38间,府门前仍保留着下马石一双、石狮一对、对街一字影壁一座。现只开放中院正厅及北房(原格格书房)作为餐厅之用。

今格格府推出包括虫草全鸭锅、当归乌鸡炖锅等十余款火锅炖品。这里每天午膳及晚餐时间都加插杂技表演、宫廷舞蹈等文艺节目娱宾外,并有免费穿着清装留影服务及开放格格书房让用餐的客人参观拍照等活动。
桂公府
所谓桂公,是指慈禧太后的幼弟桂祥。桂公府内曾出过两位皇后和两位国仗:慈禧和隆裕皇后,惠徴和桂祥两父子为咸丰、光绪的丈人。

今天的桂公府面积已不及当年的十分之一,但由爱新觉罗·毓
垣所书“桂公府”的大匾仍高悬在食堂前。庭院中的古藤萝和秋海棠依旧长势繁茂,高大的老树仍挺立不倒。这里的点心可谓是久负盛名。
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北京宫廷菜餐厅点评 0     0    编辑
usidx  2009-04-12 17:13
不错,顶一下。
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