在北京这样“京官”云集的氛围里，新红资将这场吃饭之秀做到了极致，所以各阶层人士纷纷慕名而来。 故宫的瓦匠，恭王府的木匠，颐和园的画匠，无不为它增添着皇城的贵气。每一块砖都是人工切割的，屋顶上不使用水泥或钉子，仅用夯实的泥土。枣红色的门廊、杏黄色的窗帘、绿色的传统植物，影壁前的人力车，一切都精致得别开生面。门前只停了一辆七十年代的老红旗车，精致的小四合院，弥漫着政治僵尸的神秘气息，厢房是酒吧，沙发全是从中南海更新下来的前苏联式，单人沙发都可以合坐两头北极熊，所有的沙发都城磨出白色毛边，据说上面曾坐过毛臀、邓臀及江臀。北屋是吃饭的正房，高悬周南五个斗字：新红资——取“新红色资本家”之意。全是中南海前政要的家厨掌勺，如，邓小平家红椒鳝丝，杨尚昆家酸辣豆苗，刘少奇家爆炒牛柳，另有刘姥姥进大观园吃的第一道菜，叫曹雪芹茄条，此菜有一种糊味，奇难吃，谁吃谁是刘姥姥。注意事项：1.此处要预订，否则不得入内，吃客九成是外国驻华使馆人士、跨国公司驻华高等白人，外国传媒驻京记者。 2.菜价偏贵，需多带现钱，不能用信用卡。3.自备佐餐小姐。新红资服务员模样可人。
故宫脚下，护城河边，门口有个老外迎宾。楼下是画室，楼上有雪茄吧，环境很好。如果要坐在靠窗的位子用餐，一定要提前预约。做的是创意西餐，每一样都像一件古老的艺术品。看着护城河和日落，品着美酒，人生几何？一楼是一个西餐为主的古朴大厅，一进去要先抢左手边一个双人座，因为桌边就是紫禁城的东华门，从窗子望出去，晚上黑呼呼的城门楼子特象文明古国那么回事，不管多张狂的女孩，只要是初来，领到这座位一坐，一准能镇住。二楼是一个小酒吧，只有六七人的座位，窗外可看见故宫角楼上挂着的铃铛——月光下很象男人的老二。一楼以下，有一个三十余平米的地下油画展厅——常人只要能看明白的作品此处一般不展，这是另类艺术家的“耶路撒冷”。 注意事项：1.来此附庸风雅前要先温习一下英文。经理是一个白种美国人，长得有点《北京人在纽约》里被姜文爆打的那个“戴维”，但其汉语水平仅限于，“你好，请付账，不打折”等几句。2.有亲美情结者最宜前往，有义和团遗风者则建议在家歇息吧。大厨和老板均是美籍华人，“911”之后对客人谈及中美友谊常常双眼红肿，谈及拉灯关灯之事则咬牙不已。足令反美人士食欲萎靡。3.老外太多，且多是中国通，讽刺他们时要注意选用各省方言俚语。
从东华门西行，可于三更半夜里穿过故宫午门广场——世界“三高”来中国扯嗓子骗美金的地方，环顾周遭，高耸的红墙，阴森的牌楼，天角的残月，夜栖的寒鸦，真是一个接吻的好地方。一路走到西华门，远远望见街边有一猩红角旗在灯光中懒散地飘来荡去，上面大书一字：茶。走进《紫滕庐》，满目迎来的是主人从中国各地收集的古代家俱，上来一个村姑模样的小姐，把扇子在你面前“哗”地一摊开，上面写着菜谱，皆为精致小炒，虽不可大吃，但来一壶当年的碧螺春，一壶绍兴图库老酒，温起来加上姜丝话梅，就在这些古旧的屏风间与桌椅上喝将起来，浅斟低语，说些体已的轻薄话，真是妙哉。 注意事项：1.进门以后，对屋内的茶和各种字画要尽量不懂装懂，据说，世界上本没有懂，装懂装久了，也就懂了。 2.此庐主为台湾人士，庐内宜谈风月，不谈风云。
此吧最绝之处，是没有任何名字，而且也无标志，老板姓白，特“个”——即使酒吧全空着，看你不入眼或你敢不预约就来，就算你是李嘉诚的小舅子，也一律“没地儿”。这吧是木质旧式建筑，斜傍古老的银锭石桥，向南一排木窗，正对着后海的枯树冷月。 举杯望去，月光下的什刹海、后海浸淫在银色的寒辉，宋庆龄故居，郭沫若故居，叶剑英故居，沿着湖边错落地分布，更远处是恭王府和辅仁大学旧址。在此处喝酒，准能喝出一种莫明其妙的破落贵族情怀~~~注意事项：1.此处不可摆谱。连店小二也是个爷，瞅你不顺眼，怎么叫也不理你，拉起他问究竟，他一乐：对不起，咱耳朵有点背。2.“方便”不方便，地儿忒小，另一个选择是，走个七、八十米到胡同区的公共厕所，但是，根据建筑师的设计，入厕者只能面北迎风而尿，冬日里热气腾腾地尿一场下来，得打五、六个激灵，建议改喝红酒，减少新陈代谢次数。
在这里，让你享受和各国元首、名人同等尊贵的待遇~~~没有任何招牌，只是在院门边能勉强辩认出一行歪歪扭扭的红字：羊房胡同十一号，顺着院门走进去，你就能吃到京城最有名的宫庭菜——“厉家菜”了，当然，如果你没有提前预定座位，对不起，咽口唾沫您请回吧。在这个小四合院里，最初每天对外只做一桌菜，只供十来个人吃，吃客一律收每位200元，现在另辟一个偏房，加了两小桌，但一晚上也最多够二十个人吃。主人厉老爷子——前清华大学建筑系毕业生，八十有二的厉善鳞教授选择在吃客埋头苦干时悄然踱步过来，突然用中英等国方言如数家珍，原来，厉家菜是老爷子的祖父——西太后的内务府大臣厉顺庆爱吃的家常菜，经几代厉家人前赴后继地边吃边琢磨，形成今天的厉家菜。从客人观赏的照片看，美国前总统克林顿，世界首富比尔盖茨、拳王阿里，还有洛克菲勒家族成员，通用、杜邦、摩根、IBM等公司的官员。厉老精通英文，而厉老的夫人精通日文，二老接待起外国客人来游刃有余。 注意事项：1.厉家菜不太好吃但颇有特色，不可不去，不可多去。2.厉家是旗人且为正宗遗老遗少，因此就餐时一言一行要注意民族团结，不能渲染大汉族沙文主义，也不可用“杨州十日”，“嘉定三屠”为由，吃完嘴一抹拒绝付帐。
文府大厨是被周末画报评为最贵的餐厅之一，文府大厨师一家驻英法试铁板烧、西式简餐、现磨咖啡和红酒的旗舰餐厅。主推：鹅肝、松坂牛肉、法国松露、俄罗斯黑鱼子酱等尚品。有六位国际名厨主理，还有不少年轻漂亮的女厨师执掌，这在京城较为鲜见，完全颠覆了以往我对“大厨”的固有认识。 铁板烧牛排是文府大厨的压轴戏。牛排在炙热的铁板上发出滋滋的声音，厨师的刀叉在铁板上翩翩起舞，这种场景会让人感觉到像是一场表现主义行为艺术，而不是在进餐。值得体验与享受的绝佳归所，是京城引领时尚、倡导精神享受、追随时代步伐的独特餐厅；是京城唯一追求现代时尚、享受奢华、塑造典雅的精神与物质双重丰收的法式餐厅。 文府是一个洋溢着浪漫主义色彩的生活场景。它没有中餐燕翅鲍的张狂，也没有法式西餐的繁文缛节，文府里有的是对精致的不经意雕琢，对格调的从容淡定，所有的陈设与环境都提醒着流连于北京CBD的精英分子，这个世界上还有这样一片世外桃源。
在A+A餐厅用餐，会感受梦幻般的浪漫气息。童话故事中的蔚蓝色穹顶，神秘绚烂的紫色装潢，银光霭霭的透明灯柱墙……相得益彰，令人充满无限遐想。A+A餐厅，以肉类和海鲜的扒制为主。开放式的厨房能够让人们扒制的过程一览无余。厨师长郑宝利先生有丰富的西餐烹制经验，为A+A餐厅选用了上好的肉类及海鲜。
经过中国各地五星级酒店八年的历练，戴高帽的 Geofrrey Weckx 终于经营起了自己餐厅 — 以“W”为名的餐厅。这个从欧洲知名米其林1、2、3星级餐馆里做起的小学徒，曾在马来西亚和约旦汲取食经。其食物的精细和美感更令他的美名横跨北京长城饭店、海南喜来登、厦门和西安的 Sofitels，而今他扎根北京，为我们带来全新的法式欧洲美食。
