海碗居老北京炸酱面在当地算是很有名气的了，小吃多且实惠不说，最棒的就冲那特地道的京味，不光外地人幕名而来，就是老北京人，也多是常客。听说不少人周末特意开车全家人一起来吃呢。 

一进门就是八仙桌、长条木凳和小二的吆喝声，仿佛把你带回了100年前的北京。吃的都是老北京的小吃，炒灌肠、炸酱面、松肉、爆肚、咯吱、…… 应有尽有，量足味美，价格便宜，你肯定会吃得满意。

在北京酒店里，是没有茶水先招待的，要的话就先掏钱，就这点不爽。海碗居就不同，不论装修还是小二着装，甚至连茶杯茶壶，都保留着原汁原味。 

要说说豆汁，这和豆浆不同，吃起来一股腥酸味。一般人肯定不习惯。说是只有少数老北京才会经常来喝的。反正不贵，喁就喝了几口，尝个新鲜。 

色彩漂亮！饼上撒了一层厚厚的葱蒜、炒蛋、虾米，并切成四块。喁是不太喜欢吃虾米的，所以只吃了一小块。 

这也是北京的一道地道菜。配着木耳、黄瓜、青笋片，看色泽就有食欲！ 丸子外焦里嫩，肉质饱满。

这里的特色菜之一，很有京味：）有甜面酱加以里脊肉做成，下面用葱丝垫底，如果您不喜欢葱丝还可以换成黄瓜丝垫底，口感甜而不腻。用豆皮包裹这吃，我最喜欢的吃法！

对于这个名称百思不得其解。这菜主要是由红薯淀粉制成，炸后浇上蒜茸和醋，外脆里嫩，有嚼劲。