北京烤鸭：全聚德前门店是“全聚德”品牌的起源店，始建于1864年，至今已有142年历史。前门店建筑风格古朴，极富中华民族传统特色。美国前总统布什、英国前首相希思、德国前总理科尔、日本前首相海部俊树、古巴革命委员会主席卡斯特罗、陈香梅女士、音乐家雅尼、卡雷拉斯等政界要人、社会名流都曾在此用餐，并纷纷题词留念。特色：挂炉烤鸭
始创于明朝永乐十四年的便宜坊，至今已有近600年的历史，堪称京城老字号的“鼻祖”，明朝抗倭名将杨继盛曾为便宜坊题匾。数百年来，便宜坊以“方便宜人，物超所值”的经营理念，独树一帜的焖炉烤鸭技术和精美的菜肴吸引着众家食客。曾成功地接待过周恩来、万里等党和国家领导人及前美国总统老布什和墨西哥等外国政要；许多社会名流为便宜坊留下了名文墨宝。如今的便宜坊已经拥有众多分店和众家京城著名餐饮老字号。特色：焖炉烤鸭
汇珍楼饭庄是国家特级酒家、旅游局定点餐馆、全国绿色餐饮企业，是集餐饮、休闲、娱乐于一体的大型涉外餐饮企业。 汇珍楼占地四千余平米，建有古色古香的牌楼，内设大小宴会厅、多功能订等，可容纳近千人用餐。特色：烤鸭 宫廷菜
宫廷菜：北京市仿膳饭庄是经营宫廷风味菜肴的老字号，至今已有80年的历史。仿膳饭庄由三个庭院组成，建筑面积2224平方米，共有大小餐厅11间，餐位300个。厅内装饰均以龙凤为主题，彩绘宫灯高悬，窗帘、台布、餐巾、椅套均为明黄色，餐具采用标有“万寿无疆“字样的仿清宫瓷器或银器，陈设古朴典雅，宫廷色彩浓郁。 膳饭庄有宫廷菜肴约800余种，其中凤尾鱼翅、金蟾玉鲍、一品官燕、油攒大虾、宫门献鱼、溜鸡脯等最有特色；名点有豌豆黄、芸豆卷、小窝头、肉末烧饼等。
餐厅气氛正式庄重？ト缫？订位需提前1天订位，餐厅无送餐服务；在御膳用餐，仿佛置身宫廷，是一次彻头彻尾的复古体验。饭店模仿故宫的三宫六院，设有 养心殿、慈宁宫、坤宁宫等六个宴会厅。特色：御膳名肴 满汉全席
听鹂馆招牌菜为宫门奉鱼、京扒四宝、红娘自培、函朦三鲜、寿星人参鸭、宫廷糕点、宫廷宴。听鹂馆面朝昆明湖，背靠万寿山。因借黄鹂鸟的叫声比喻音乐的优美动听而得名听鹂馆。原始乾隆、慈禧娱乐宴娱的地方。特色：清廷风味菜肴 满汉全席
座落于中山公园之内是它招人的地方，也是它不方便的地方。特色：红楼梦菜系
谭氏官府菜是由清末民初官宦谭宗浚父子创建，迄今已有百年历史，建国后由周总理点名保护下来的我国著名官府菜。其主营的燕、鲍、翅系列菜品，口味醇正、细腻、营养丰富。其代表作"黄焖鱼翅"、"官府红烧网鲍"、"松茸鹿筋"等菜肴深受食客界赞美。特色：谭家官府菜 海味 素菜
餐馆的左面墙上镶着ＩＢＭ亚太地区总裁伯乐先生的一封信：我在北京生活了４年，我的任期就要结束了，我忘不了历家菜。瑞士大使舒爱文就餐后题壁留言：“世界上最好吃的菜，忠心地感谢。”美国海军作战部部长，餐后无以为谢，竟摘下自己的胸章，执意留给历先生以示感谢。世界妇女大会在北京召开期间，冰岛女总统维格迪斯？芬博阿多蒂尔要求品尝历家菜。她说，到中国不尝历家菜是一大遗憾。历家人制作的“青松鲜贝”、“一品大虾”、“炒咸什”等，深深吸引了这位女总统。特色：历家官府菜
“烤肉季”本是北京北城一带群众送给在什刹海设摊售卖烤肉的季德彩的美名。现在“烤肉季”已发展成北京颇具相当规模的大饭庄了。店堂建设得古色古香，经营扩大了，除传统的烤牛羊肉外，并增添上具有北京地方风味的牛羊肉炒菜。特色：北京风味烤肉
京城老字号之一。清真特色，口味正宗，人气很旺。特色：北京风味烤肉
鸿宾楼饭庄创建于1853年（清朝咸丰三年），至今已有152年的历史。1963年大文豪郭沫若先生用餐后即兴挥笔题写藏头诗一首“鸿雁来时风送暖，宾朋满座劝加餐。楼头赤帜红於火，好汉从来不畏难”，盛赞“鸿宾楼好”，并为饭庄题写了牌匾“鸿宾楼”，现已在国内注册了商标。 特色：清真菜
2002年被评为“国家特级酒家”，2003年东来顺通过了ISO9000质量体系认证，使饭庄走入国际标准化管理之路。 东来顺的涮羊肉具有"选料精、糖蒜脆、佐料全、火锅旺"四大特点，所用羊肉选自内蒙锡林格勒盟生长特色：传统风味涮羊肉
北京名店之一，始建于清朝乾隆六年。主打沙锅系列，其中沙锅白肉是招牌菜。特色：京味菜
中华药膳源远流长，为膳食文化的一一枝独秀，其对人体的养生、健身、美容之功效、誉满中外。天桥宾馆特设药膳餐厅一时珍苑，实乃涉外饭店首家奉献。特色：药膳
