简介：
蕉叶 饮食集团是一家以经营泰国餐厅为主，并首创“欢乐美食”理念，同时拥有数亿元资产和数十家分店的亚洲最大型泰餐连锁企业。旗下拥有 “泰皇御膳房”、 “蕉叶欢乐主题餐厅”、“蕉叶咖喱屋”、“蕉叶栈”等诸多东南亚美食餐饮品牌。
蕉叶集团经过多年的不懈努力和经营发展，他的整体规模也在不断的扩大，业绩斐然，现已成为著名的饮食品牌！
蕉叶集团在每年的行业评选中均被评为“最具创意餐厅”、“最受欢迎餐厅”、“最时尚泰国餐厅”、“中国绿色饭店”、“中国饮食名店”、“国际美食名店”等称号，但勤奋的蕉叶人从不满足于现状，在众多荣誉之下，更是不断的精益求精、创新求变，用自己的辛勤和汗水，为所有需要的人提供美食、健康和快乐！
首家蕉叶咖喱屋于一九九零年创立于香港，随后相继在港开设了多家分店，并将业务拓展到内地和海外，蕉叶咖喱屋主营的新马菜系广受欢迎。蕉叶于一九九五年拓展中国大陆市场，在广州设立第一家蕉叶欢乐主题餐厅，并不断发展成为国内最大型的泰餐连锁餐厅。
蕉叶为了保持泰国菜的味道奇特而鲜美，厨师们大部分用天然草本植物作为原料，即便是调味料，也要用石臼研细。使用的调味品是新鲜和纯天然的，味精、醋、酱油等非天然而成的调味品绝对进不了泰菜厨师的眼。
泰菜的酸辣味道有着其特别之处，酸是来自泰国特有的青柠檬的酸，这不是普通柠檬、醋或者其他替代品可以取代的；辣是来自被誉为世界最辣的朝天椒的辣味，那种朝天椒的辣味让您吃起来会感觉格外过瘾，而且越吃越爱；泰国菜中少不了的是椰浆，因为椰浆不会太甜却有一种特别浓郁的香味。厨师在烹制菜式的时候以椰浆再加上香茅、柠檬叶等草本植物，使泰国菜不仅在其口味上具备了那种独特的异香，同时也能很好的美容、养胃。
作为水果之乡的泰国，蔬果在泰菜中的地位自然是举足轻重。蕉叶厨师以甜蜜可口，营养丰富、养颜美容的蔬果入味，在品尝海鲜的风味，肉类的甘美的同时更保证了营养的摄入量。在我们蕉叶厨师们的巧手下，蛋白质、维生素、钙质、铁质……每一种元素都在菜式中得到完美的搭配。
蕉叶集团正在筹划中央标准化厨房，用以研发、推广最新式亚洲美食和机械化烹饪设备，专业研发人员在中央厨房将主要菜品、汁酱进行小包装化，并统一配送各分店，确保菜品品质的稳定、统一。蕉叶集团将进一步夯实管理基础、整合旗下品牌、发挥集团优势，向世界最大型泰国餐饮销售企业的既定目标迈进。
蕉叶的愿景，成为全球最大型泰国餐饮连锁企业及东南亚食品分销商。
蕉叶的承诺，我们为每一位光临蕉叶的顾客提供独有的用餐体验，为他们带来每一次与众不同的感觉，并带来欢笑。
在蕉叶，能让您：品尝诱人的美味；享受健康的饮食新生活；感受高品质的魅力；玩味餐中快乐的记忆。尽显“饮食焦点 尽在蕉叶”。
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