简介:
烤鱼最近很火,经营烤鱼的新店也层出不穷。定福庄这边的“食鱼部落”是口碑不错的一家。
店面很小,大厅用台阶隔出里外两间,外间有仙棕林式的秋千椅,坐在上面吃烤鱼挺有点野外情调,是情侣食客的首选。
刚一落座,老板娘便把菜单往记者面前一摊,询问道:“没来吃过吧,看着不眼熟!”记者好奇地问:“谁没吃过你还能认得出来?”老板娘笑着说:“别看新开的,很多都是熟客,为什么,吃完了我再告诉你!”接着老板娘给我们介绍起她家的烤鱼。
这里的烤鱼名字特逗,颇有点远古风情:巴国部落烤鱼、湘西部落烤鱼、苗家部落烤鱼、大理部落烤鱼、岭南部落烤鱼。“如果你们能吃辣,就选巴国部落烤鱼和湘西部落烤鱼,绝对够劲,属于川味;苗家部落烤鱼微辣,里面有正宗的贵州酸菜;大理部落烤鱼的口碑最好,辣味适中,你第一次来吃,我建议你吃这个;岭南部落烤鱼有点广东口味,味道也不错!”老板娘如是介绍说。于是点了大理部落烤鱼,另外,点了藕丁和土豆片作为配菜,还点了凉拌三丝和滇味皮蛋两个凉菜。
没一分钟的工夫,服务员端上了一盘烤黄豆,说是这里的特色菜,送给食客的。说实话,不太好吃,没什么香味,还吃得满手满嘴黑乎乎的。两个凉菜味道也一般,远没有想象的好吃。约摸15分钟的工夫,一大盘烤鱼终于端上来了,味道奇香。完整的一条鱼埋在满是辣椒、藕丁和土豆片下,味道尽收。虽然是微辣口味,但还是够辣。而且因为要的是草鱼,刺特别多,建议不太会挑刺的朋友一定要选鲶鱼,只是价钱会贵一些。
一条鱼吃了约1个小时,终于酒足饭饱,记者叫老板娘结账,也想快点知道老板娘认熟客的秘密。不一会儿,老板娘拿着一张卡递给记者:“今天你就是食鱼部落的白银长老了,我们这里的客人都是长老级别制,两个月内吃满六条鱼后可以多送一条,集满三张白银长老卡可晋升为黄金长老,之后依次晋升为白金长老和钻石长老,到了钻石级别,可以打7.5 折。所以这里有很多熟客一边吃鱼一边升级,你看旁边那桌已经是黄金长老了!”
这主意挺好,又招揽了生意,还让食客吃得乐在其中,不错。