营业时间:
11:00--23:00
简介:
乾隆年间,广东南部海郡上林人(今潮汕地区)林赞育,官居正一品,携带家眷侍从到京任职,其中有一位厨艺精湛的厨师姓朱明贵山,因他烹饪的菜肴味美色香,用料讲究,深得其主人和宾客们的喜爱,主人在皇城脚下买下一栋小四合院送给朱贵山,并书匾“煦园”--寓意幸福美满。后来煦园成为主人款待宾客和文人墨客,儒商雅士聚居的私家会所。 朱贵山的后人秉承前辈厨艺,发掘出独特风格的宅门官家菜,保持了做工精良,选料考究,造型优美,色泽亮丽,醇厚幽香的佳肴。 今日的煦园坐落于皇城脚下地安门十字路口西南角,小巧精致的四合院和北京居俗文化配以典雅的装饰和现代气息,虽身处闹市,却大有闹中取静的清雅之气,煦园融茶香、酒香、肴香为一体,形成了时尚现代的新饮食文化。 煦园每天只接待十桌客人,主人亲自下厨掌勺,茶艺师现场煮茶,人力车免费接送,可量身定制菜单,定期有民乐戏曲表演。