和得众
和得众
(
条评论)
电话:
020-83310887
(报错)
地址: 越秀区吉祥路2号2楼A(近中山五路) 邮编:
目录:
餐厅
>
粤菜
区域:
广州
>
越秀区
>
人民北路/流花公园
地图:
周边:
餐厅
咖啡厅
酒吧
夜总会
酒店
超市
购物中心
停车场
2
相关商户
云海阁
庆云楼
味国厨房
龙凤宫蛇窝酒楼
相关指南
广州最贵的餐厅
广州实惠酒楼
广州海拔最高的餐厅
广州早茶好去处
相关问答
广州哪里有好吃的煲仔饭呀?
佛山市齿留香饭店环境怎么样啊?
佛山市齿留香饭店平常的时候人多吗?
佛山市齿留香饭店招聘服务员吗?
简介:
水库大锅鱼,创意菜式
法式芝士局生蚝
炭烧青花鱼
日式金汤纸火锅
大锅长江(鱼回)
大锅水库霸王(鱼甘)
网友发布的点评和图片:
和得众点评
0
0
编辑
swing
2007-10-29 13:28
1
翻开菜谱,明显是混入了东洋风格、以顺德菜为底的fusion菜。本来想会玩这种噱头的餐厅出品顶多过得去,结果小咬一口娃娃头包,发觉:包馅粒粒玉米是新鲜甜玉米不是急冻货,包身松软够面粉香,酥皮挺酥化。有D料到哦!一问,才知道原来点心师傅来自陶陶居,总厨出身自利口福,转战过亚洲国际等大场,入厨经验有29年,还去过日本,难怪菜式会带上这么浓烈的日本味道,连餐具都是配套的“水月流”瓷器。不过仔细一尝,就会发现这里菜式的味道搭配并没有走样,尤其是一味大良炒牛奶,依旧遵循古法以鸡肝起镬爆香,不削不腻不糙口,一吃就知道还是顺德菜特有的原汁原味至上风格。原来这里花哨的只是菜式外表。难怪举目四看,会看到是师奶和潮人各据半壁江山,连嘴刁但又爱实惠的妈子也捧场。
炭烧银鳕鱼68元,日本银鳕鱼,口感稍似西京烧,鱼肉滑嫩带爽但稍偏甜。玉米奶酪包15元/半打奶黄细腻,夹杂着粒粒玉米滑中带脆口感,甜度不高挺清新。大良炒牛奶30元以水牛奶炒成,不加任何凝固剂,软滑细腻,炒时全靠师傅逆时针慢慢推。
其它:停车方便。
理由: