在b．r．o咖啡厅，你可以坐在半露天的开阳大街边，摊在木椅上冥想，也可呷一口咖啡，望着路上来往匆匆的人。这家主要出品就是披萨，由于老板曾在外国留学时在披萨店工作过，因此对披萨的制作流程了如指掌，同时他也花了不少心思，在自家的披萨上增加了很多新元素，来食过的客人都赞不绝口。叹咖啡和Pizza，加上无线上网，舒服极了。

装修摆设是窗明几净的田园风情，原木餐桌，墙上一列精致的黑白摄影。b.r.o的pizza好吃是意料中事，而令人惊喜的是价钱，三位知己开怀大嚼也不过几十元，绝对试得过。虽然pizza做法万变不离其宗，但创新也很容易，只要大胆尝试。

例如这里的原创肉松比萨 (Dried Meat Floss)(8’RMB30,10’RMB45, 12’RMB60)。顾名思义，原材料除了芝士之外就是肉松了。店主选用质地酥松、色泽金黄的台湾猪肉松，在意式标准饼底之上厚铺一层低熔点mozzarella cheese，接着铺一层稍厚的肉松，在表面再撒上一层mozzarella cheese，放入烤箱，不消5分钟散发着浓郁香气的肉松比萨就制成了。Pizza还未上桌肉松浓郁的香气就已扑鼻而来，一口咬下松脆的饼体，充分咀嚼，芝士的味道逐渐浓郁，肉松的香脆混合芝士拉丝的绵软口感，使人有一口啃下整个比萨的冲动。

另一fusion感十足的“海鲜比萨 (Seafood Supreme)”(8’RMB40, 10’RMB55, 12’RMB70) 是夏日必选，店主巧妙地在制作饼底时揉入干紫菜，搭配饼面上鲜甜的蟹柳，仿佛一阵清新的海风腥味，不禁大喝一声：“很海洋的味道啊！”

习惯了快餐店pizza的饕客也许会更偏好份量十足的超级至尊比萨(Super Supreme)(8’RMB35, 10’RMB50, 12’RMB65)。Pizza的表面铺满了肉肠与b.r.o秘制香料腌制的牛肉碎，满口丰盛的肉香混合菠萝微酸的甜味，餐后配一口绝对超值的Espresso(小 RMB12，大RMB17)帮助消化，不但适合好胃口的猛男们，还虏获了不少女士的芳心。

新推出的均衡营养b.r.o鸳鸯披萨，把两种口味融合在一个披萨中，一半是用牛肉粒、德国蘑菇火腿肠粒并撒上蒜粉，制作而成铺在表面的均衡营养食材，另一半是用杂果如菠萝、黄桃等与两种芝士合的bro陷料，看上去就是诱人的鸳鸯披萨。你可以一个披萨品尝两种口味，很超值。最难得的还在于披萨竟然还有夹心，饼底中包裹着台湾肉松，更增加了口感和口味。这样一个鸳鸯披萨，中牌份量55元一个，等待的时间比单一披萨多5分钟而已，值得一试。

店主有不少时尚界的好友，据说开业没多久台湾演艺明星林心如就曾在店里连续点了18杯橙汁，你大可以在品尝美食之余，一碰遇星奇缘的运气。

推荐：肉松比萨,海鲜比萨,鸳鸯披萨,香味咖啡

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