湖之名越南风味苑_广州

湖之名越南风味苑

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电话：

020-83879438

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地址：广州市德政北路399号邮编：
交通方式：102、107、108、243、221、1、125等
目录：餐厅 > 东南亚菜
区域：广州 > 东山区 > 中山三路/大东

地图：

周边：

营业时间：
11:00--23:00

简介：
德政北路上的湖之名，装修很普通，因为大家都把精力集中在了如何让菜式精益求精上。掌厨的利师傅是从华夏大酒店 “转会”过来的。他说：他们正在并一直琢磨着的，就是怎样根据粤人口味，令经过改良后的越南菜价钱大众化，而品种更多，品质更精，让越来越“嘴刁”的广州人“食过返寻味”。随便说说店内其中几道精品越南菜，让大家先睹为快。

越南菜和其他东南菜系一样，喜欢用各种各样的香料。香草田鸡就主要是把金不换的香味“逼”入肥厚的田鸡肉里，令田鸡肉更加香口，野味。

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