简介:
这家店的大厨原来是上海某知名五星级酒店的厨师,后来被老板娘重金挖来,看得出店里的摆盘很讲究,完全是大酒店风范。25元畅吃的18种小食里,有一道是经过了厨师自己创意加工,用的是中国传统的春卷皮子。这些小点下锅炒的时候基本用的都是黄油,厨师说这样可以使点心更香更诱人。厨师还建议大家油不能下得太重,因为许多国外的食物其实都是油炸的,到中国以后,适当减少油的分量,更加有利于健康。
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