康乐鱼仔档
康乐鱼仔档 (条评论)

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简介:
传说中的椒盐九肚鱼,一尝果然名不虚传。鱼肉外面裹着的炸粉无论味道、口感都控制得相当好,配上香香辣辣的青椒就更是惹味。酥而不咸、香而不腻,也不会像一般的椒盐做法椒盐味道过重而抹煞了鱼肉的味道,一咬里面的鱼肉居然没受任何影响,还是嫩得如同豆腐。不由得边吃边大赞师傅的高超手法,居然可以将一道这样的小菜弄得如此美味。
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