简介：
1999 年夏天，从四川到潍坊打工的小伙子和他的女朋友精心策划了将近一年后，一间不起眼的小店在潍坊南大街奎文门附近开业了，起了一个火辣辣的名字 — “爱情麻辣烫” ! 整个店面除了小伙子和他的女朋友外，只雇了一个小伙计。开业伊始，稍加宣传，生意就很红火，但来就餐的顾客主要是一些四川老乡，因为这是潍坊第一家具有地道四川风味的“麻辣烫”餐馆，这里成了在潍坊的四川老乡聚会叙旧的好场所。小伙子子很豪爽，跟老乡们酒到酣处，聊得兴之所至，经常就不收老乡们钱了，于是虽然门厅若市，但仅能维持收支平衡，为此小两口还经常闹点小别扭。
小伙子 20 刚出头，的确很实在，但心中有数，他的野心大着呢：在潍坊开四川馆，如果仅凭老乡们照顾生意，赚老乡钱的话，生意怎么也做不大 ! 他想的是要吸引潍坊当地顾客，让土生土长的潍坊人吃上这一口儿，并且爱上这一口 ! 在潍坊开店，就得赚当地人的钱。女朋友慢慢也认可了他的想法，知道了他的想法后，两个人又开始一起想办法。
首先是辣味：刚开业时，他们是从四川进的当地质量最好的朝天椒，为什么说最好的呢？因为这种朝天椒最辣，四川是有名的“不怕辣”，虽然成本很高，但是为了保证锅底味道的纯正，他们总是从四川千里迢迢的进货。慢慢他们发现，这种朝天椒实在是太辣了，四川人吃这种朝天椒越吃越高兴，而潍坊人吃越吃越痛苦 -- 潍坊当地人享受不了这种辣。于是小伙子又亲自回到了四川老家，跑遍了成都大大小小的调料市场，又到乡下农村去找，功夫不负有心人，终于找到了一种辣性绵和的朝天椒 ! 他还是不放心，回到潍坊的时候，他总共带回了 18 种朝天椒 !
他用这 18 种朝天椒分别制作锅底，请朋友帮助品尝，广泛征求顾客的意见，最后终于确定了一种名为“绵里针”品种的朝天椒，这种朝天椒的特点是辣而不辛；烈而不火，四川人吃着可能觉得不过瘾，但正适合潍坊人的口味。辣椒的品种是找到也确定了，但这种朝天椒因为当地人并不十分喜欢，所以产量很少，只有四川东南部的农村有少量种植。于是小伙子又二次返回四川，专程跑到这种朝天椒的产地，跟三家农户签定了包销协议，同时对质量也做了严格的约定，甚至包括辣椒的外形。
朝天椒的事确定了，但还有一个最主要的问题：潍坊地区一年四季气候干燥，当地人的饮食习惯是不要说辣了，就连火锅这个饮食品种都因为当地人怕“上火”的原因，所有火锅店一到夏天生意都大幅度下滑，更不能指望让当地人象四川那种顶着伏天的日头光膀子吃麻辣烫了。
事实也是如此，不习惯吃辣的人吃过传统风味的麻辣烫后的确都有所谓“上火“的感觉，怎么解决呢？
小伙子第三次回到四川，一家家的到成都有名的火锅店里取经。在捱过了无数冷脸后，他的诚意终于感动了一位成都老字号火锅店的老师傅，传给了他一个秘方：这个秘方是早年做火锅的师傅们为当地身弱体虚者专门研究的火锅底料，在传统配方基础上，另外加入十几味中药。用这个秘方配出的锅底，吃后不仅不上火，反而有强身健体的功效 ! 小伙子的豪爽又来了：多少钱？这个配方我要了 ! 老师傅一分钱没有收，只是鼓励他：希望你能在山东好好干，把我们地道的四川风味发扬光大就行了 !
小伙子如获至宝，欢天喜地的回到潍坊。果然，顾客在吃过新配方的麻辣烫后，普遍反应包括以前吃过因不习惯有轻微腹泻等症状都减轻了 !
在解决了辣味、“上火”这两个大难题后，小伙子没有满足，又跑到他曾经打工过的北京“东来顺”取经，解决了麻汁调料口味不够醇厚的问题，又在经营品种中加入了地方特色的“烩杠子头” ……
经过不懈的努力，小伙子成功了 ! 凡是吃过他店里火锅的顾客都非常满意，一传十，十传百 …… 原来 20 几个平方的小店扩大到了近 300 个平方米，又在老店的对面开了一个 180 多平方米的分店；营业结束时间也从原来的晚上 10 点延迟到晚上 12 点、又延到通宵营业 ……
事业成功了，爱情麻辣烫成功了，不到五年的时间，在他们共同努力下，买上了大房子，开上了小轿车，又开了一家分店。小两口自己的爱情也结出了硕果，有了自己爱情的结晶 ……
但小伙子还是没有满足：他没忘记那位 成都 老师傅的话：希望你能在山东好好干，把我们地道的四川风味发扬光大就行了 ! 在这句话的激励下， 2004 年小伙子又有了大动作：投入 10 几万元将老店进行全面重新设计与装修，制作成“样板店”，面向全国征集品牌加盟商 !
从 20 几个平方到二个店总面积 500 多平方米，从一个伙计到几十名员工，从总投资几千元到一次性投入 10 几万进行装修，小伙子现在又要把他们小两口数年来“夫妻店”经营取得成功的模式传播给更多的人，让更多的人象他们夫妻爱情甜蜜的同时取得事业上的成功 !
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