五凤楼_上海

五凤楼

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地址：上海南京路红庙附近邮编：
目录：餐厅 > 小吃
区域：上海 > 黄浦区 > 南京东路/世纪广场

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简介：
桂花薯是上海特有的甜品，在国内各省只能吃到烤薯煮薯, 还不曾见过这种的做法。上海南京路红庙附近有一间很小的店面叫"五凤楼", 专卖这些桂花薯 (上海只此一家), 堂吃外卖, 生意极好的。这种薯是选用一种白皮黄心的山薯 (河南省东部许昌一带特产) 去皮用平底锅在蜜糖和猪油里焖熟的，金黄色的薯浸润在明净的糖浆中晶莹照眼，飘着一种桂花的甜香气味，炉就设在店门前，品色闻香, 引人驻足。这种薯吃起来很像布丁香软润滑，味美无比。

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