简介:
“相聚本是缘,兰馨为缘开”。我们的目标是:为诸位营造一个宁静、温馨、富有人情味的休闲场所。
在中国饮茶史上,对宜茶水品的选择十分重视,视水为茶之母。曾有“得佳茗不易,觅美泉尤难”之说。
古代茶人,对宜茶水品言论颇多,有择水选源论、水品贵“活”论、水味要“甘”论、水质需“清”论、水品应“轻”论,都有一定道理,但不乏片面之词。进入现代社会,茶人对宜茶水品有了更高的认识和要求,对山泉水、江河湖水、雪水和天落水、井水、自来水、纯净水进行比较,认为随着现代科学的进步,采用多层过滤和超滤、反渗透技术,可以将饮用水变成不含任何杂质的纯净水,并使水的酸碱度达到中性,用这种水泡茶,不仅因为净度好、透明度高,沏出的茶汤晶莹透澈,而且香气滋味纯正,无异杂味,鲜醇爽口。
“兰馨茶艺”泡茶用水是“乐百氏”桶装水,所泡出来的茶色、汤、香是否符合要求?请诸位品评。