简介：
作为时尚健康火锅的代表，“吾米粥”海鲜从脱盐深海水熬制的米汤为锅底，可以大量保留人体所需的营养素，其稳定的高温粥水又可同时保证快速凝固蛋白，锁定鲜嫩，最后将绿色有机五谷杂粮熬制成海鲜粥，暖胃养生，余味无穷。
香港人对吾米粥素有偏好，粥底煲得绵绵的，放入各种新鲜料生滚片刻，便成一煲煲美味的生滚粥。生滚粥的妙处，在于材料鲜美爽口，粥底绵滑有味，两者相得益彰。吾米粥以白粥水为锅底，吃出另一番清鲜滋味。成为沪上时尚健康火锅的一大风景。吾米粥火锅拥有血红（以番茄为主料的红锅）雪白（以五谷为主料的白锅）的国家注册商标，分别可绝配肉料与海鲜，通过芥末油的调和，使之咸鲜为主，将海鲜的美味充分表现；而红锅中的酸味既有祛腥膻的奇效，又有“吊鲜的功能，最后，将锅中精华与白米、滑粥或者意大利通心面合伙，入口即化，齿颊生香，美不胜收。吾米粥海鲜火锅店位于市中心的旗舰店选址静安寺久光百货附近，时尚人云集，美食顾客不断，同时，店中现代的装饰风格、温馨的灯光配置，漂亮的美眉风景，更为品尝吾米佳肴增添情趣无限，其套餐的合理消费性价比一直为老顾客们津津乐道，回头顾客留连不绝，早日定座不失为聪明这举。
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