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东来顺火锅（徐家汇店）
东来顺火锅（徐家汇店） (条评论)

电话：
021-64747797 64746877
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地址： 上海市徐汇区广元路235号(近华山路)   邮编：200030
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标签： 徐汇区 广元路 东来顺 徐家汇 上海体育场

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大紫铜锅
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简介：
百余年来，东来顺已经成为天下第一刷的代名词，旧谚曰：刷肉何处嫩，要属东来顺。

进门是一个十分显眼的铜制大火锅，足有一米半高，清晰的显示出东来顺以火锅为主的特色。东来顺切刷的羊肉，选自内蒙锡林格勒盟一年半到两年的黑头绵羊，经过排酸，选肉一次冷冻成形，出肉率仅为一只羊的40%。他的招牌是清汤锅底，汤底只用补气养肾的淮山，姜片，海米调调味，剩下的美味全靠羊肉刷出来，无论你怎么刷，锅底都一直保持着清澈见底。

 
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