客家人餐厅_广州

客家人餐厅

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电话：

020-85572263

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地址：广州市天河区黄埔大道中179号102 　邮编：510620
目录：餐厅 > 潮州菜
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简介：
客家人餐厅是一家以客家菜为主的餐厅!客家菜又称东江菜，是广东菜三大流派之一。客家人是古代从中原迁徙而来的汉人，并非少数民族，生活习食和菜肴风味也保留中州古代传统特色。东江菜的的基本特色：用料以肉类为主，水产品较少；突出主料，原汁原味，讲求酥软香浓；注重火功，以炖、烤、煲、焗见称，尤以砂锅菜擅长；造型古朴，乡土风貌明显。

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