卡布里餐厅
卡布里餐厅 (条评论)

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020-87515882
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地址: 广州市天河区体育东路1号(靠近黄埔大道)   邮编:510620
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卡布里餐厅
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简介:
福布斯最近公布了一个“全球最性感小岛排行榜”,意大利南部的小海岛卡布里名列第一。无独有偶,在广州体育东路跟黄埔大道交界处,新开了一家西餐厅,也叫“卡布里”。
卡布里餐厅的大厨是意大利人,叫Raffaele De Gregorio,土生土长的卡布里人,祖辈都是当厨师的,他说意式PIZZA最大的特点就是新鲜和健康,他们最经常用的材料就是橄榄和鲜番茄
在广州,只有这里能吃到最地道的意大利匹萨。大厨就在吧台后变魔术似的把面团甩得啪啪响,然后拿出一个三米长的大铁铲把做好的匹萨放进后面的窑。高高的砖墙上,吱呀一声打开那小小的铁门,能看到火苗在里面蹿动。随即,香味就飘进了鼻子。 
推开这道门,你就来到了意大利。高高的砖墙,巨大的拱形玻璃窗,空间通透宽敞。原木装饰,碎花盘子,哪怕最小的细节都按照意大利的装饰订做。老板夫妇希望所有来这里的人都放松,好像走进一个意大利美丽农场里的漂亮餐厅,没有拘谨的规矩,服务员说着流利的英语,他们快步走到你面前,扬着语调问好,脸上挂着快乐的笑容。我疑心自己遭遇了地中海带着太阳味道的暖风。 
二楼有一个小木头房间,其实是储存酒的地方,很多情侣也喜欢这里,门一关,就是私人空间了,一边闻着酒香,一边享受来自地中海的浪漫,酒不醉人人自醉。
网友推荐:
pizza(2) 奶油汤(1) 杂锦匹萨(1) 
网友发布的点评和图片:
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子夜cc  2007-07-04 13:27
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卡布里餐厅出品正宗的Pizza!即点即做的,10分钟左右,如果你感兴趣,可以坐在一楼的长柜台旁边,你可以亲眼看来自意大利卡布里的大厨法拉利生猛地把一团团面粉揉成一块块pizza,兴起时,师傅会像印度飞饼一样凌空抛两下,再用长长的铁铲铁勺把它们放到特制的煤气烤炉里烤制,你可以与厨师聊聊天,他够热情,即使的英文水平有限,即使他比画手势你们也一样能谈得愉快。
“卡布里”的意式pizza是没有厚薄装之分的,厚度介于厚薄之间,中间软,饼边儿脆,非常有嚼头。当然辨别正宗意式pizza的方法,看“托”,装在烤过的旧木板上面的,因为炉子下面有一撂旧木板,那可不是用来烧的。卡布里餐厅的意大利厨师常会热情地邀请客人一起分享他亲手制作的美食,分享他长期以来坚持的地道出品意式pizza。

推荐:pizza
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421055740  2009-06-17 09:23
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本公司大量批发 意大利面条 和 意大利橄榄油和咖啡豆 蛋糕粉 和大量的西餐餐料 要知道详情请来电13247581763 我姓张 QQ421055740
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无穷乐趣  2007-07-04 14:09
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很正宗的意大利餐厅,家庭聚餐很适合,家里人很喜欢卡布里的味道,虽然价格比pizzahut的要高15%左右,但性价比也蛮合适的。pizza、意粉、沙律和前菜,番茄是必不可少的,番茄酸味迷倒了众多食客。还有pizza里那浓浓的芝士奶香味,配上了蘑菇和火腿香,芝士奶香味伴着蘑菇和火腿香,在没有番茄,芝士又香又长,令人回味。这里的奶油汤。放在一个小盅里,是用一层面饼做封口,用叉子把“盖”挑开,香味便散发出来。还有一个杂锦匹萨,个头大,看上去很薄的,上面的料不少,最突出的是黑橄榄,饼边有点糊,脆脆的更让人容易接受。还有招牌甜品提拉米苏,干酪下面有浓重的朗姆酒混着浓咖啡,非常诱人的味道。在这用餐,你可以看到不少的老外也光顾这里,可见卡布里的正宗。

推荐:pizza,奶油汤,杂锦匹萨