麒胜一向走的是街坊饭堂路线，即使来到贵价白领区变身靓装餐厅，但依旧不脱老城区餐厅特有的大份夹抵食本色，特价菜大把，难怪一到午市就爆棚。桌桌白领人手必点的是一吃黄豆苦瓜炖大连鲍鱼。黄豆苦瓜炖大连鲜鲍是以唐排煲两小时而成，盅盅都有一只比勺子大的鲍鱼，肉厚足有五六厘米，连壳清炖据说还有安神作用。片皮鸭一碟就用上了一只鸭子的皮，以木炭烤成，酥香脆化又不会太干身。

另外推荐冰镇东北黑木耳！由当年邓小平贴身警卫教路，招待过美国总统的国宴菜，全是厚身爽口得一咬就沙沙作响的东北货。据说它在钓鱼台宾馆得要168元，不过在麒胜特价38元。只选冬天出生的加厚版以虾眼水灼熟，特别有口感。

玉米汁（48元/扎）是以超甜玉米起粒蒸熟，再打碎过筛做的，稠滑如丝。黄豆苦瓜炖大连鲜鲍38元。鲍鱼肉即使清炖都不会收缩，依旧肥美爽口。汤够甘甜清润，带少许苦瓜特有的甘苦。

其它：建议坐露天露台位比较有风味。