芳廷餐厅延续中东人喜欢的宽广高大，餐厅没有用吊顶，间隔也多是用一种像酿红酒用的橡木桶般肥肥大大的柱子。而最吸引眼球的是两个室内的喷泉，发出悦耳的水流声让人仿佛置身于山涧小溪。而餐厅的“芳廷”也是“喷泉”的意思。叙利亚菜属于中东菜系，叙利亚人以面包作为主食，而肉类则以烧烤为主。吃叙利亚菜是一个享受DIY饮食的过程，各种各样的酱和肉，搭配面饼，拼出了多种组合。是餐厅信奉清真教的缘故，在这里不卖酒，但还是可以买到各种果汁和饮料，其中的一种，散发着玫瑰特别的氛芳。女士们很喜欢饮用它。还有这家的中东咖啡，是以小铁罐来现煮的，其中还加了不少豆蔻，喝完之后豆蔻满口留香。品尝了芝麻鹰嘴豆酱，它在菜单上的名字是橄榄油浇芝麻配东方香料调制鹰嘴豆，其实就是芝麻酱混合鹰嘴豆泥，再加入了一些中东的香料制成，用来蘸大面饼吃，味道清香宜人。还有什菜沙律，在叙利亚菜中，这道菜属于口味清淡的一类，所有什菜都搭配得很爽口，特别是加入了一些脆面包碎，酸酸的很开胃。脆炸羊肉碎小麦，外面用小麦做成的皮，粗粮的口感颇有些粗糙，夹着羊肉碎，当然少不了香料的调味，表现出中东独有的风情，确实是一个美妙的地方。

推荐：玫瑰露,芝麻鹰嘴豆酱,什菜沙律,脆炸羊肉碎小麦

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