简介:
添宝私房菜酒家位于芳村区荣兴路9号花地大厦道 、二、三层,装修格调优雅,环境舒适, 添宝做私房菜也追求与众不同和实惠。与众不同是首要的,别家在菜系上做文章,添宝就在精致上下苦工。精致除了表现在每份菜品的选料、烹调上,还表现在他们的招牌私房汤上。上下三层的添宝,把一楼用来展示私房汤明档,整齐的四排80多个蜂窝煤炉,每天都在嗤嗤冒烟,一盅盅的罐汤就架在煤炉上炖上3.5至4个小时。用原始方法炖出的汤,除了有小时候家常汤的感觉外,还利于保存汤的原味,避免因煤气炉炖汤而干锅使汤的精华减少的可能。
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