简介：
炳胜以鱼生著称，沿用顺德独特的吃法，独创的鱼生配料更是和鱼生相得益彰。炳胜的出品要求推陈出新，除了鱼生，炳胜的家常粤菜小炒更是做出了平凡家常菜中的不平凡享受，让到炳胜的每一位宾客都享受到超值的享受。炳胜的环境别具风格，在沿用西关典雅风情的基础上，更沉淀出了自己的“炳胜品味”的独特饮食文化。 炳胜在各类重要的餐饮比赛中脱颖而出获得殊荣，成为广州市海珠区先进民营企业，炳胜的刺身远近驰名，堪称“广州刺身第一家”；真味鸡、和味猪手、脆皮叉烧、金沙汤丸等7个菜式在比赛中获奖，成为到炳胜消费宾客的首选。
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