简介：
万绿湖酒家是真正以客家乡村菜为本的风味馆，在酒楼中可以自由的用客家话交流及倾听客家人典型诙谐代表人物的乡野故事，厅内装潢装饰极尽客家风情，耳闻目睹，手模知感：客家源、客家食、客家人、客家话、客家风、客家景、客家屋等客家乡土风情，加上犁、耙、辘轴、雨篓、石磨等客家乡土用具，形象地描述了客家人的传统生活，简直是一所客家文化馆！ 万绿湖酒家通过不断地收集整合菜式，选取广东河源地区客家乡土菜肴风味为代表，掺合其他地区客家风味；原料直接由客家地区山野间提供，自然无污染；有经验丰富的客家师傅，运用传统客家菜的制作工艺原汁原味的烹调手法，从餐前茶、小食；餐中酒水、主食、菜肴、汤；餐后水果、糖水无不体现正宗客家风味。 万绿湖酒家真正实现“美味、文化、健康”三合一的饮食文化至高享受。
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