这家是食养坊的旗舰店，地方虽然没有原来的那么大，但就精致了不少，依旧小桥流水的中国园林式装修，主打的是私房药膳宴，由考取营养师资格的大厨主理，几乎每道菜都渗透了滋补元素。这里的菜式并不是单单以药入肴，而是讲究食材的搭配和时令，天天去市场进货，新鲜度十足。如果再碰巧一点，赶上大厨照哥在，还可以请他帮你开一张贴身的滋补餐单呢。

在药膳方面，汤要比菜更有针对性，可以根据不同人的病例作出不同的调理方法。炖汤正是这样一种滋补润燥的养生佳品。滋补汤品有“煲”与“炖”两种不同的烹调方式，煲是将锅子直接放于火上焖煮，而炖则是用隔水方式蒸煮为原则；煲汤会使汤水愈煮愈少，食材酥软，炖汤则是原汁不动，清而不混浊。

食养坊的最大特色：四季炖汤，荣获羊城“最佳炖品奖”，是以宫廷药膳配方为基础，结合现代营养学、医药学知识研制而成、具有口味鲜、醇和、饮后不口干、针对性强，效果明显的特点。食疗独特、既是滋补炖品，又是大众的保健靓汤。除了特色炖汤以外，食养坊还有各种养生强体的药膳菜，对于注重健康饮食的广州人，确是不错的选择。

五指毛桃炖瘦肉的炖汤是采用五指毛桃，蜜枣，老姜和精肉制成。不滞口，湿补、有健脾利湿、舒筋活络、除痰止咳的功效。最适合脾胃气虚、虚劳喘咳的人群。

“酸桑叶炖猪蹍肉”，是食养坊在秋季的最新推介之一。它不但可以清肝明目，清肺润燥；同时也是爱美女士的养颜首选。汤呈青绿色，味道清香，润泽，略带甜味，且肉味浓。据厨师宋先生介绍，此汤配料有：猪蹍肉，鲜桑叶，蜜枣，老姜以及川贝。

川贝鹧鸪，它有补肺润肺、化痰止咳的功效。它是厨师用干火在早上炖足4小时而成。原料包括新鲜的川贝，鹧鸪，红枣，老姜等。最适合干咳无痰的人群。

金沙蒜汁银鳕鱼48元/位外面沾了一层脆脆面包糠，内里是雪白嫩鱼肉，取的是近鱼尾位的鱼肉，肉味清淡。畔塘三秀炒鳄鱼柳88元用的是近背脊的鲜鳄鱼肉，比猪肉爽滑还带一点肥膏。杏汁木瓜煮鱼唇68元美国大杏仁磨汁，杏香颇浓，鱼唇胶质丰富带点果冻的Q口感。

推荐：炖汤

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跟同事来这吃过几次,我感觉这里的汤味道调得不错，菜的味道也还行，那天吃了个蒸鱼、杂菌煲、还有一个青菜吧，鱼的味道比其他的菜好。价格在中信附近算是比较合理的。煲汤是这里的特色，有名目繁多的几十种汤，看得眼花缭乱，都是号称养生。是否真的能养生也关不了那么多，汤的味道真的是不错。

广东的汤应该是世界第一的吧，随便一家小馆子的水准就这么不错了。中午套餐中配搭的家常小炒也挺好的。环境有点江南小资情调，挺雅致的。适合中午去吃。


推荐：各种炖汤,清炖鸡