海鸥舫
海鸥舫 (条评论)

电话:
021-58797307
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地址: 上海市浦东滨江大道2852号滨江花园内   邮编:200120
交通方式:地铁2号线陆家嘴路站下,公交82、85路均可到达
目录: 餐厅 > 上海菜
区域: 上海 > 浦东新区 > 陆家嘴/东方明珠塔
标签: 浦东新区 滨江大道 陆家嘴 海鸥舫 东方明珠塔

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海鸥舫
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简介:
海鸥舫位于东方明珠下,滨江大道与世纪大道交汇处,总建筑面积6000平方米,有地下一层地上三层,可同时容纳1500名宾客就餐。设有大宴会厅、多功能宴会厅和风格各异的观景包房。并提供婚宴、定餐服务。凭借其独特的地理位置,形成融餐、游、购为一体的综合性海派餐饮景观。

海鸥舫店如其名,不论是外观还是内部的装修都是船体的变形。在浦西的外滩凭江眺望海鸥舫,它就像一只点水欲飞的海鸥。坐在临江的餐桌旁,随着微微浮动的江水,好象整个海鸥舫真的拔锚启航似的。不时,小小的浪花会拍打临江的岸堤,说不定还会勾起你卷起裤管,赤脚嘻水的冲动。

当然了环境只是令人食欲大增的一方面,美食当前才是胃口大开的催化剂。既然以海鸥为名,这里的厨师长给我们极力推荐的几款特色菜皆与水有缘。 

首当其冲的是烧汁小墨鱼(38元),原本干瘪不成形的墨鱼仔被花枝浆填充后,个个显得是那么精神,用丰满来形容一点也不为过。花枝浆是脓而不腻,墨鱼仔是甜而不黏,还非常有韧劲,齿颊间还留有浓浓的葱香。厨师长说,这道菜可谓是葱天葱地,洋葱、干葱、肉葱,只要是葱兄差不多都上阵了,所以才会那么香。

柴鱼豆腐(38元)乍一看,我还以为上错菜了,因为盘里既看不见柴鱼,也没瞧见豆腐。厨师长说,其实外面那金灿灿形如金箔的就是柴鱼片,也就是深海雪鱼,而里面四四方方的就是豆腐了。小心翼翼的夹上一块,嘿,还真不错,柴鱼片特别酥,海鱼那种咸咸香香的口感又极其刺激我的舌苔。而包裹于其中的豆腐恰巧中和了鱼的鲜,让这道菜既酥且嫩,鲜味适中。 

  
蟹粉烩雪蛤(78元),可称得上是天下第一鲜了。上海人对于蟹的钟爱可是无人能比,就连本就以鲜著称的雪蛤中也要加些蟹粉蟹黄。雪白的蛤肉上零星的飘浮着橘红色的蟹黄,清爽干净,舀上一勺,蛤肉糯糯的,滑滑的,还没怎么咀嚼就径直流入肚中。蟹的味道不是太浓,但却十分清爽。厨师长说,这道菜很能养颜美容呢!

观景美食尽在海鸥舫!

   收费方式:现金  
 
   招牌菜:蟹粉烩雪蛤、柴鱼豆腐、烧汁小墨鱼  
 
   客容量:1500人  
 
   环境:大堂气派,包房内可以欣赏浦江美景  
 
   是否接受定位:接受  
 
   人均消费:120  
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粤菜(1) 烟熏鲳鱼(1) 菠萝色拉(1) 大闸蟹(1) 
网友发布的点评和图片:
海鸥舫点评 0     0    编辑
飞向黄瓜  2007-07-13 01:05
信用度:0

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这家店我来过一次!~感觉这里的环境很温馨.有个靠江的包房,环境很好,也很大的!~服务也还行吧!~最喜欢这里的烟熏鲳鱼(做的挺入味的!~),菠萝色拉还有大闸蟹(是我最喜欢吃的,焦焦脆脆的`挺符合我的口味~)还有一些菜我就不记得名字了``反正感觉味道都还行吧```大家去尝尝就知道了~~~

推荐:粤菜,大闸蟹,菠萝色拉,烟熏鲳鱼