简介：
“小洞天”可算是有年头了，当年“小洞天”是首先将川味麻辣烫的概念引进京城的，从此在京城的大街小巷打响了“麻辣烫”的名头。其实，“小洞天”的麻辣烫，主要是取重庆火锅麻、辣、烫的三大特点，在口味上加以改进，形成了适合北京人口味的麻辣火锅。
一般吃四川麻辣火锅，总免不了在红汤里挑挑拣拣，生怕吃到一口花椒或是奇辣无比的红辣椒，可是“小洞天”的麻辣锅底却是清汤，虽然吃到嘴里的麻辣味儿一点都不减，但是汤里却捞不出花椒或是辣椒。据介绍，这可是该店一绝，将麻辣味融进清汤中，这可不太容易办到。吃“小洞天”的麻辣火锅，一定要点鱼子、鳝鱼还有香菜丸子。由于锅底原料都是从四川当地引进的，所以一定要配上四川人爱吃的这几道菜，尤其是鳝鱼，“小洞天”的鳝鱼是专门挑选的产自四川当地的新鲜鳝鱼当天宰杀的，在麻辣火锅里涮食，味道非常独特。
人均消费：46元
停车位：20个
(条评论)
周边：
5
