简介:
“渝乡人家”左岸店位于四环路海淀桥内侧的西南角一座外观平平的左岸大厦内。2004年初开业,全部面积700平方米,餐位约170个,包间10个。店堂设计保持了乡村风格,同时兼顾了左岸大厦的装饰,成为了一个中国乡村风格及欧洲时期古典主义加现代手法的不伦不类的混合体。还看上去就有趣、幽雅。
本店厨师长擅长鱼类烹制,其拿手“豆豉酥鱼”曾名列本店销售排行第一。该菜味道纯厚、充满豉香,微辣,很适合一般北方人的口味,又是十分地道的川菜。因其加工费时,影响了制作销售。
女经理沉着老练,在店内享有威信,在客人中也有很多朋友,尤其是北大的师生。
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