南来顺饭庄
南来顺饭庄 (条评论)

电话:
010-63534720 63547846
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地址: 北京市宣武区南菜园街12号(大观园西门南侧)   邮编:100053
交通方式:59、运通102、122、819路大观园站下
目录: 餐厅 > 清真/穆斯林 小吃 面馆
区域: 北京 > 宣武区 > 长椿街/广安门内
标签: 宣武区 牛街 南菜园街 长椿街 清真炒菜 广安门内
特色标签: 炒麻豆腐 两吃卷果 爆糊烙炸 红烧牛尾 醋溜肉片木须

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南来顺饭庄
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简介:
位于宣武区南菜园街12号的南来顺饭庄是由石昆生先生于1937年始创兴办的。饭庄曾在第一届全国清真烹饪大赛中获得了各项大奖,其中“炒麻豆腐”获得“全国风味名牌产品”称号。以周志来为代表的南来顺新一代烹饪技师,在继承传统烹饪技艺的基础上,推出一批创新清真菜肴,推动了清真餐饮业的发展。它比邻大观园,环境幽雅,外观雕梁画栋、古香古色,内部装修风格富丽堂皇,充满民族特色。营业面积3000多平方米,主要以经营清真风味炒菜,清真海鲜,清真挂炉烤鸭,手工涮肉和“小吃宴”等,是京城清真饮食文化的典型代表。其清真炒菜技法纯熟,造诣深厚。更有身怀绝技的小吃名家“羊头马”、“切糕米”、“焦圈王”以及“馅饼周”等人经营的近百种风味小吃,蒸、炸、烙、粘、煮地道纯正,誉满京城。小吃宴独领风骚,更有外宾称之为:“精美绝伦”。当你逛完大观园的美景,再到这里吃上两口地道的北京风味小吃那就甭提多惬意了。

推荐: 豆腐脑 奶油炸糕 羊肉串 豌豆黄 门丁肉饼 面茶

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消费水平:
55
网友推荐:
大拼盘(1) 杂碎汤(1) 焦炸咯吱(1) 三元驼掌(1) 白露鸡(1) 
网友发布的点评和图片:
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子夜cc  2007-03-19 17:57
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南来顺饭庄位于宣武区南菜园街12号,环境幽雅,装修风格富丽堂皇,主要经营清真风味炒菜,清真海鲜,清真挂炉烤鸭,手工涮肉和“小吃宴”,为京城大型清真餐饮企业。
南来顺饭庄是京城著名的老字号,曾以爆、烤、涮羊肉及爆肚闻名于京城。更有小吃名家“羊头马”、“切糕米”、“焦圈王”以及“馅饼周”等人经营北京风味小吃上百种,可谓“京城小吃第一家”。
南来顺的食品讲究特色。无论是油条、烧饼、豌豆黄,面茶、焦圈、驴打滚,还是姜丝排叉、散丹麻花、艾窝窝,或炸羊尾、炒麻豆腐、涮羊肉,哪样都是地道的老北京的味道。
南来顺推出的“小吃宴”可谓“群英荟萃”,各种来自民间的特色小吃摆上了正式宴会的台面。南来顺除中式早点外,他们还推出西式餐点,这里不仅有大拼盘、杂碎汤、白露鸡、三元驼掌、焦炸咯吱、涮羊肉等传统菜,更有脆皮乳鸽、沙茶牛柳、刺身大龙虾等新菜,吸引了来自四面八方的客人,充分满足了大家的口味。

推荐:大拼盘,杂碎汤,白露鸡,三元驼掌,焦炸咯吱,涮羊肉,脆皮乳鸽,沙茶牛柳,刺身大龙虾
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792297776  2008-08-21 15:27
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ehanbo  2008-06-02 10:50
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暧昧是糖,甜到忧伤  2007-10-12 17:01
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特色菜“爆糊”据说是这样来的:上世纪二三十年代,鼓书大王刘宝全每天都到“馅饼周”的爆肉摊吃爆肉,由于总有人和他聊天,肉不能及时吃掉,爆得时间长了,肉变得焦黄酥嫩,别有一番味道,于是出了道新菜———爆糊。“它似蜜”、“烧羊肉”都有和乾隆有关的传说;“糖卷果”更是集营养保健于一身,成为南来顺的名牌小吃。
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射手之运  2007-07-12 14:45
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南来顺饭庄是一家清真老字号,饭庄内分为小吃和正餐,各具特色。小吃方面有很多传统美食,像面茶,它有着浓郁的芝麻酱味道,一直是父辈们的最爱。松仁鸭被京城人津津乐道,刚开始没有蘸甜面酱,入口后,十分的酥脆,带着咸香的滋味,而蘸着甜面酱,裹着葱丝,卷着荷叶饼的口感更是没得挑。口袋豆腐,将打碎的豆腐,掺入鸡茸、蛋清,用温油滑开,再用高汤、香菇、白蘑菇烩制,那细腻绵软的口感令人叫绝。豆腐脑这里是用羊肉的高汤加上羊肉碎,浸入软滑的豆腐,味道特别。门丁肉饼,一咬一口油,果真像门丁一样小巧,热吃味道最好。艾窝窝,芝麻桂花白糖馅,加了青红丝,十分甜腻,但很多老北京都爱这一口。这里的小吃还包括:豌豆黄、一品烧饼、蜜麻花、散子麻花、姜丝排岔、开口笑、薄脆、白菜花、枣花、甜咸烧饼、螺丝转儿、卷酥烧饼等,他们保留了传统的技法和民族的特点,是食客了解京味小吃的最佳选择。

推荐:面茶,松仁鸭,口袋豆腐,豆腐脑,门丁肉饼,艾窝窝
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就让一切自由  2007-07-09 21:36
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很早就去过了。小吃真的很多!喜欢这儿做的煎饼,人少的时候摊的很好吃,就是人一多就不给好好做了,没有味道,和白饼没什么区别……还喜欢奶油炸糕和炸糕,还有豆腐脑是牛肉味的,还有好多的小吃,好吃好吃,现在偶尔还是专门去吃的。
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粉红姐姐  2006-09-20 13:36
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老北京小吃这里做得不错,店面装修的古朴,传统!想吃门丁肉饼时就来这里了,肉饼很可爱,圆圆的,不是很大,肉馅的味道好!豆腐脑,豆腐滑嫩,入口即化,卤浓稠,鲜美,只是肉不是很多!豌豆黄,不错,还是那样的软滑,不会甜的发腻!喜欢这里!

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卡卡  2006-08-04 18:10
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到这里本来想只吃小吃的,可一进来没忍住,上来就点了一只清真烤鸭,不过味道还算不错,不是很腻,一盘全素斋,不好吃,一点味都没有,不愧是素啊!还有几个凉菜.
可毕竟是去吃小吃的,就去对面的屋子点了点小吃端了过来.豆腐脑很好喝,面茶感觉不错!小豆凉糕就是红豆做的豌豆黄啊,夏天吃比较好,就是偏甜了,吃多了发腻。豌豆黄和切糕都不是很甜,我很喜欢。推荐,无论是吃烤鸭,还是吃小吃,这里都是不错的!

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