提起北京的烤肉首推烤肉宛。餐厅坐落于宣武门内大街与西单之间的安儿胡同口上，至今已有数百年历史了。烤肉宛的烤肉很有讲究，肉要经过严格选取，所选部位也只选用上脑、尚头（元宝肉）、里脊和子盖等鲜纯处。羊肉也只选膻味不浓的西口羊，精选上脑、扁担肉、磨裆、三岔等部位。在刀工上，这里也不马虎，切片薄而不散，大小匀称，肥瘦相宜和齐整如盘中之花。还有烤肉用木料为松枝，点火后散发芳香气味。精选调料有酱油、料酒、虾油、西红柿、鸡蛋液等，顾客可根据自身口味，自行调配。充分发挥自主性。如今烤内宛，烤肉远近闻名，甚至供不应求，赢得了不少美食爱好者的青睐。

推荐：烤肉

老字号值得推荐。烤肉里放有很多香菜，香而不腻。烧饼烤得正是火候，真香啊。服务员阿姨态度好，把盘子撤下去时说：给您把盘子请了吧？感觉亲切。推荐这里！

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很想加盟。不知可以吗？有时间的话请回复 yhq1974714@sian.com

烤肉宛不愧是京城老字号，无论是烤肉还是炒菜都很不错，仅我本人喜欢，包括每次同行的家人或朋友都很喜欢，烤肉和烤鸭每次必点，还说烧饼尤其不错。我自己比较喜欢一个什么鹿肉蘑菇汤，有点西式做法的，上面是个起酥面包，捅破了吃的，味道还真不错。还有像烤肉、原爆散单、糖卷果、烧全素也都是这里的名菜。

推荐：烤肉,烤鸭,鹿肉蘑菇汤,起酥面包,原爆散单,糖卷果,烧全素

喜欢吃清真食品的朋友，我大力推荐这里，这里不仅的饭饭好吃，而且你能从这里了解到清真方面的知识，这里的服务员都能热心的告诉你，外卖窗的小吃和很好吃的。
这里的饭饭可以让那些听到牛、羊就反感的朋友改变态度的。

烤肉老字号，属于清真性质的，烤内一级棒！这里羊肉，牛肉都有，用小料腌制过，再经过烤熟，外焦里嫩的！宫保虾球不错，虾肉很新鲜！ 烧饼好吃，上面有芝麻，吃起来特别的香！

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