大粥锅(霄云路店)
大粥锅(霄云路店) (条评论)

电话:
010-64631389、64628184
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地址: 北京市朝阳区霄云路35号   邮编:100027
目录: 餐厅 > 自助餐 面馆 粥汤羹 小吃
区域: 北京 > 朝阳区 > 工体/三元桥/三里屯
标签: 朝阳区 大粥锅 早点 24小时营业 工体 三里屯

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大粥锅(霄云路店)
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简介:
粥火锅的粥锅底所用的米是上等好米经数小时熬煮。这种米无论如何烫煮都不会沾锅,而且粘稠状的粥底温度极高,配菜放进锅里一会就熟了。粥火锅吃起来嫩滑爽口,清淡不上火,还能养肝益肾,补脾养心。
网友推荐:
粥火锅(1) 大拌菜(1) 软炸鸡脆骨(1) 肉碎四季豆(1) 豆角焖面(1) 
网友发布的点评和图片:
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绝世名伶!吃  2007-11-27 17:18
信用度:6

1
这家店本是一家粥铺,经营各式香粥和小吃类,是一家24小时营业的店铺。汤类、粥类等都是滋补、养颜、美容的佳品,尤其深受白领丽人的青睐。

粥火锅并不新鲜,最早流行于广东,形式就是生滚粥的翻版,不过是运用到火锅之中罢了。白嫩的一锅无米粥作为锅底,是用香米煮熟碾碎而成,白滑细嫩犹如米汤一般。锅底本是无味的,闻起来有阵阵的米香,很诱惑食欲,煮开后放入涮菜,细细的粥底形似芡汁一般挂在涮菜上,既锁住涮菜的水分,又保持涮菜的原味。三黄鸡还有生鱼片是这里的特色涮品,在“芡汁”的作用下,鸡类和鱼类都熟得很快,而且保持着本身的鲜嫩口感,不柴不散,软滑适中,蘸上店里特制的小料味道更是鲜美。涮品鲜嫩,锅底润肺养颜,不会上火。

推荐:粥火锅,大拌菜,豆角焖面,肉碎四季豆,软炸鸡脆骨
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永夜~  2007-07-10 20:16
信用度:0
交通方便,环境也还好,味道不错,有自己的特色,最喜欢吃大粥锅的扁豆焖面,中午连吃一周都不腻。前几天尝试了粥底涮锅,感觉还不错,比想象中的要好吃。以后还会常去。
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大眼睛椰子  2006-07-18 13:36
信用度:0
作为粥店,这里的菜品种类蛮多的,粥的味道不必说了,推荐一个“蛋黄?三蔬”,别的饭店没见到过,还有一种羊肉,放了孜然,有点辣,挺下饭。
从价格上可以把它和大排挡区分开??毕竟两个人一顿晚饭花了80来块!!!
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