营业时间:
11:00-24:00
简介:
兰特伯爵西餐厅.啤酒屋是德国传统风格的餐吧,兰特伯爵-德语原文为Landgraf,这一店名是其德国总店名称在北京的沿用。
兰特伯爵西餐厅.啤酒屋是目前中国内地唯一一家融德国美食与莱茵酒吧为一体的德式餐厅,餐厅80%的厨师曾专赴德国接受过长达2年的专业培训,我们现在依然聘请著名的德国烹饪高手、曾经获得国际大奖的名厨G.Rühl和Dirk llmstadt担任我们的技术专家,所以,它能为顾客提供100%源于德国的美食。
兰特伯爵西餐厅素以食品丰盛和可口著称,其中即有经典的传统美食,如:烤猪肘配酸菜、德式煎香肠,也有独家精品现代美食,如:秘制牛扒、德式烤羊排、蒜茸鲈鱼配蚝油汁等高质量德国美食。
乳酪火锅用的是陶制的锅子,锅里放奶油、大蒜、白葡萄酒等调好的蘸料。乳酪火锅最好的“涮”料是烤过的法式面包,小块的面包蘸上香浓的芝士,单那味道就能让你舌尖跳动起来,这也是品尝乳酪火锅原味儿的方法。除了面包,新鲜的蔬菜和海鲜也是很好的涮料。乳酪火锅颜色黄澄澄,温暖的色泽和浓郁香气十足地能勾起食欲。
啤酒屋汇集了德国富有国际特色的美酒佳酿,这里更是品尝纯正德国高档啤酒的唯一场所。醇厚浓爽的碧特博格(Bitburger)是真正的德国顶尖级名牌啤酒,碧特博格扎啤从德国莱茵兰-法耳茨州流入酒桶开始,直至中国北京由我们的扎啤机流出,全程冷藏,以保证口感纯正。啤酒在酒库的储存温度始终保持在8℃,而扎啤在出罐时,要经过4次打压程序,才能保证每一杯都能达到啤酒与泡沫的比例最佳、口感最佳的效果。兰特伯爵经营的碧特博格啤酒品种是国内最多、最全的,目前,我们除了有7种碧特博格产品以外,,还有7种从0.2L-1.5L的销售形式,其中,“半打”、 “一米”啤酒最受啤酒爱好者的垂青。
除了碧特博格,兰特伯爵还经营4种原装进口的艾丁格小麦啤酒(Erdinger Weissbeer)、如同香槟酒一样,属于传统的瓶内自熟啤酒,俗称“混啤酒”。这4种啤酒是扎啤、瓶装精酵型啤酒、黑啤酒和果味啤酒。另外,还有以“篮”或散杯出售的科隆扎啤(Kōelsch),有最新上市的“十月”啤酒(Kostritsser Oktoberfest)俗称“棕啤酒”和已经供应的黑啤酒(Kostritsser Schwarz)。
以上如此品种丰富的德国最高级进口啤酒云集“兰特伯爵”,应当说既是京城精品啤酒亮丽的风景线,也是“兰特伯爵”具有的独特魅力所在。
所有路过“兰特伯爵”门口的路人都不会忘记这里的露天花园。和别家餐厅的露天餐座不同,“兰特伯爵”并没有简单的支上几把大伞,摆上塑料桌椅就开门迎客。而是精心地准备了铁艺桌椅,细心地用牵牛花将桌与桌隔开,将私密性做到最好。
穿过牵牛花园,走进酒桶形木门,映入眼帘的是吧台,一个本为蒸馏罐的大铜盖子,直径足有5米,不但可以挂各式酒饰物,还可以“跑火车”——给小朋友们解闷的。
餐吧拥有3个贵宾厅,一间叫“施瓦姆厅”,内有10幅彩绘玻璃,讲述的是“格林童话”;一间叫“科隆厅”,介绍了Bitburger啤酒的故乡;还有一间叫“贝多芬厅”,可以容纳20多人进餐,墙上的装饰全部与贝多芬、与音乐有关。老客人习惯点上“一米”——用一块一米长的木板托着11杯啤酒,慢慢享用。这么多精彩的地方,并没有将兰特伯爵的美味所掩盖,猎人风味猪排、瓜盅酸辣鸡尾虾、秘制牛排、森风味香肠色拉、法兰克福布丁等都是美味极品。
价位:
煎鸭胸 62元
烤排骨 56元
奶酪火锅 218元
煎猪柳 68元
兰特伯爵拼盘 128元
T骨牛排 188元
人均消费:180元